Суп с фрикадельками от Книга Вкусов

1) Мелко нарезаем лук и добавляем его в фарш, хорошо перемешиваем, солим (немного) и перчим

2) Трем морковку на терке, режем лук и отправляем обжариваться на сковороде

3) Измельчаем 2 зубчика чеснока и добавляем к зажарке, обжариваем 7 минут

4) Ставим воду на огонь

5) Картофель чистим и нарезаем, добавляем в кипящую воду.

Туда же добавляем готовую зажарку, приправу и варим 10-15 минут

6) Формируем фрикадельки и опускаем в суп, солим, перчим по вкусу и варим 10 минут

7) Шинкуем укроп и добавляем в суп, пару минут и готово!