Творожный кекс по рецепту bagira13782006

Вкусный творожный кекс с изюмом и лимоном, приготовленный из теста с творогом и глазурью из клюквенного сока. Попробуйте нежный десерт!

Творожный кекс

Продукты

Пошаговые фото

13 шт.
Творожный кекс: шаг 1
1. Снимаем цедру с лимона.
Творожный кекс: шаг 2
2. Выдавливаем с него же сок.
Творожный кекс: шаг 3
3. Изюм заливаем кипятком.
Творожный кекс: шаг 4
4. Мягкое масло растираем с сахаром.
Творожный кекс: шаг 5
5. Добавляем цедру и сок лимона, соль, яйцо, соду и все хорошо перемешиваем.
Творожный кекс: шаг 6
6. Кладем распаренный изюм и творог, пропущенный через мясорубку. Перемешиваем.
Творожный кекс: шаг 7
7. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто.
Творожный кекс: шаг 8
8. Тесто выкладываем в смазанную маслом (можно дополнительно присыпать мукой) форму. Это придется делать руками, т.к. тесто получается довольно плотным. После того, как тесто выложили, его нужно слегка утрамбовать - придавить слегка руками, чтобы заполнить пустоты.
Творожный кекс: шаг 9
9. Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут. Даем остыть и вынимаем из формы.
Творожный кекс: шаг 10
10. Теперь приготовим глазурь: тщательно разотрем сахарную пудру с клюквенным соком.
Творожный кекс: шаг 11
11. Покрываем кекс глазурью с помощью ложки.
Творожный кекс: шаг 12
12. Теперь можно и угоститься.
Творожный кекс: шаг 13
13. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10797

Понравилось: 66

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 66)

Автор: bagira13782006

Создан: 02 декабря 2009, 23:58

Дополнительная информация

Этот нехитрый и вкусный кексик я пеку уже несколько лет. Мне очень нравится легкий лимонный вкус и аромат, который исходит во время выпечки. Кекс получается слегка мокроватым, не сухим - как раз на мой вкус. Попробуйте, может быть, понравится и вам.

Комментарии

lillit1

03 декабря 2009, 00:12

очень ароматно и вкусно! 555!

chemicolya

03 декабря 2009, 00:12

Красавчик! Галина я тоже люблю "слегка мокроватую" выпечку!555555.

lonestar

03 декабря 2009, 00:12

Вкусно!!!!!!! И я люблю творожную выпечку мокроватой,но не сухой.55555+++++

bagira13782006

03 декабря 2009, 00:12

Благодарю!!

нинуш

03 декабря 2009, 00:34

Обожаю творожную выпечку!5

utro8

03 декабря 2009, 00:59

Отличный кекс!55555

шуш

03 декабря 2009, 01:05

Очень красивый и вкусный кексик!!!! 5+5+5+

elenozka

03 декабря 2009, 01:08

ВКУСНОТИЩА !!!! 555555

boela

03 декабря 2009, 01:27

Нам обязательно очень очень понравится.Вкусно!

alyakeyk

03 декабря 2009, 01:50

Замечательный кекс и рецепт-555!

alyakeyk

03 декабря 2009, 01:50

Замечательный кекс и рецепт-555!

siyanie

03 декабря 2009, 01:54

Все что с творогом - класс! 5+!

алёнушка777

03 декабря 2009, 02:15

Лимонность и "мокрый" - ну самое любимое! 555

lovelywomen

03 декабря 2009, 02:16

Творог с лимоном - вкусно.555

lorxen1

03 декабря 2009, 02:17

творожное люблю и чтоб мокренький был---5+ а какой диаметр формы у вас

bagira13782006

03 декабря 2009, 02:19

lorxen1 ,даже не знаю..."Дырявую" форму неудобно измерить, к тому же она у меня очень давно,ну, примерно, 24 см.

кыш

03 декабря 2009, 02:33

Очень вкусный кекс, люблю творожную выпечку!

lorxen1

03 декабря 2009, 02:49

ок,спасибки

druzhina

03 декабря 2009, 03:00

Мне такие кексы нравятся. А какой красивый.555!!!

natapit

03 декабря 2009, 03:21

вкусно.очень!555!

panama

03 декабря 2009, 03:23

555!!!

bagira13782006

03 декабря 2009, 03:25

Благодарю за оценки!

Mil@_Mil@

03 декабря 2009, 05:06

Галина, очень славный кекс! 555

fliederra

03 декабря 2009, 10:34

Классный!!!

lisa treumer

03 декабря 2009, 12:35

О! Творожковый шедевр! Очень люблю вот так! Замечательно! Спасибо!

eva7

03 декабря 2009, 13:53

Красивый,вкусный кекс!5555

иррез

03 декабря 2009, 14:54

Аппетитный кексик!!!55555

vicus

04 декабря 2009, 02:12

Классный кексик!!!

ciren_

05 декабря 2009, 22:01

Просто ОТЛИЧНОЕ приготовление!!! 555+++

bagira13782006

05 декабря 2009, 23:58

Благодарю!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти