Торт "прага" (мой вариант)

Фото к рецепту: Торт  прага  (мой вариант)

Ингредиенты

  • коржи:
  • 3 яйца
  • 2 ст. сахара
  • 1 банка згущёного молока (400 мл. )
  • 300 гр. сметаны (средней густоты)
  • 2-2,5 ст. муки
  • 4 ст.л. какао
  • 1 ч.л. соды, погашенной уксусом.
  • крем:
  • 300 гр. сливочного масла
  • 700 гр. молока
  • 1 ст. сахара
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст.л. муки
  • 2 ст.л. какао
  • глазурь:
  • 3 ст.л. какао
  • 6 ст.л. сахара
  • 50 гр. масла
  • 3 ст.л. молока
  • орехи для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление коржей: взбить яйца с сахаром (сначала белки с сахаром, потом добавить желтки), добавить згущёное молоко, сметану, потом муку, соду погасить уксусом и какао. Выпекать 2 больших коржа в формах, выстеленых пергаментной бумагой (или смазать подсолнечным маслом, а сверху притрусить мукой). Когда остынут, разрезать каждый пополам и сбрызнуть коньяком или сиропом.

Приготовление крема: заварить молоко с сахаром, яйцом и мукой, остудить. Взбить заварной крем с маслом и какао. Намазать каждый корж кремом, кроме верхушки.

Глазурь: в холодное молоко добавить какао и сахар, размешать, положить туда масло, растопить на огне, постоянно помешивая. Довести до кипения и отсудить до комнатной температуры. Залить глазурью торт и украсить по желанию орехами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Здесь много рецептов, но такого рецепта не нашла, поэтому делюсь своим вариантом. Торт большой, очень сытный и вкусный!

5.04.6620073206530361.075
juliasha

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
kowal_marina

Молодец.Отличный торт.Конечно 5 баллов.

sister_chaos

super!

рафаэлла

Выглядит очень аппетитно!

yanucya5
18.11.2009 19:36

Однозначно 5 за такой тортик!!!!

olga28
18.11.2009 20:14

Какое объедение!!! Вам +55555555555555555555!!!

jk0580
18.11.2009 20:20

))))))))) какое разнообразие коментариев)))))) Тортик на 5!

ciren_
18.11.2009 20:29

Большой и вкусный! 555

romantika.2009

5! Ого, не только у меня комп кошмарит, вот оценочки б так размножились......

eva7
18.11.2009 21:06

555+!

alyakeyk
18.11.2009 21:09

Вкусный тортик!55555!Люблю "пражский"!Можно совет?-что-бы тортик не выглядел как "купол"-два способа.1-достали из духовки-переверните(верх стал низом),пусть остынет в таком положении;2-когда собираете торт,кладите корж "верхушкой" вниз.

vega
18.11.2009 21:35

Красавчег:) Однозначно!

милочка 2703

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ! ОТЛИЧНО!!!!!!!!!!!!

junona61
18.11.2009 22:03

Красавец!!!555

juliasha
18.11.2009 22:11

alyakeyk, спасибо за советик, приму во внимание! И благодарю всех за отзывы! :)

vicus
19.11.2009 02:28

Вкусный тортик!

lillit1
19.11.2009 12:04

замечательный тортик 555

севуля

Вкусно! 5!

marichka2612

5+!:)привет Украине!торт классный!а на счет "купола"-мне нравится,совсем не стала бы ничего переделывать!

chef Ruletka

Люблю такие тортики! Вкуснота :) 55555+

utro8
22.11.2009 02:09

Отличный тортик!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты