Торт "прага" (мой вариант)

Ингредиенты

  • коржи:
  • 3 яйца
  • 2 ст. сахара
  • 1 банка згущёного молока (400 мл. )
  • 300 гр. сметаны (средней густоты)
  • 2-2,5 ст. муки
  • 4 ст.л. какао
  • 1 ч.л. соды, погашенной уксусом.
  • крем:
  • 300 гр. сливочного масла
  • 700 гр. молока
  • 1 ст. сахара
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст.л. муки
  • 2 ст.л. какао
  • глазурь:
  • 3 ст.л. какао
  • 6 ст.л. сахара
  • 50 гр. масла
  • 3 ст.л. молока
  • орехи для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление коржей: взбить яйца с сахаром (сначала белки с сахаром, потом добавить желтки), добавить згущёное молоко, сметану, потом муку, соду погасить уксусом и какао. Выпекать 2 больших коржа в формах, выстеленых пергаментной бумагой (или смазать подсолнечным маслом, а сверху притрусить мукой). Когда остынут, разрезать каждый пополам и сбрызнуть коньяком или сиропом.

Приготовление крема: заварить молоко с сахаром, яйцом и мукой, остудить. Взбить заварной крем с маслом и какао. Намазать каждый корж кремом, кроме верхушки.

Глазурь: в холодное молоко добавить какао и сахар, размешать, положить туда масло, растопить на огне, постоянно помешивая. Довести до кипения и отсудить до комнатной температуры. Залить глазурью торт и украсить по желанию орехами.

Пошаговые фото рецепта

Торт "прага" (мой вариант): фото шаг 1Торт "прага" (мой вариант): фото шаг 2Торт "прага" (мой вариант): фото шаг 3Торт "прага" (мой вариант): фото шаг 4Торт "прага" (мой вариант): фото шаг 5Торт "прага" (мой вариант): фото шаг 6Торт "прага" (мой вариант): фото шаг 7

Дополнительная информация

Здесь много рецептов, но такого рецепта не нашла, поэтому делюсь своим вариантом. Торт большой, очень сытный и вкусный!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kowal_marina
18.11.2009 18:02
Ответить
Молодец.Отличный торт.Конечно 5 баллов.
sister_chaos
18.11.2009 18:56
Ответить
super!
рафаэлла
18.11.2009 19:29
Ответить
Выглядит очень аппетитно!
yanucya5
18.11.2009 19:36
Ответить
Однозначно 5 за такой тортик!!!!
olga28
18.11.2009 20:14
Ответить
Какое объедение!!! Вам +55555555555555555555!!!
jk0580
18.11.2009 20:20
Ответить
))))))))) какое разнообразие коментариев)))))) Тортик на 5!
ciren_
18.11.2009 20:29
Ответить
Большой и вкусный! 555
romantika.2009
18.11.2009 20:56
Ответить
5! Ого, не только у меня комп кошмарит, вот оценочки б так размножились......
eva7
18.11.2009 21:06
Ответить
555+!
alyakeyk
18.11.2009 21:09
Ответить
Вкусный тортик!55555!Люблю "пражский"!Можно совет?-что-бы тортик не выглядел как "купол"-два способа.1-достали из духовки-переверните(верх стал низом),пусть остынет в таком положении;2-когда собираете торт,кладите корж "верхушкой" вниз.
vega
18.11.2009 21:35
Ответить
Красавчег:) Однозначно!
милочка 2703
18.11.2009 22:03
Ответить
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ! ОТЛИЧНО!!!!!!!!!!!!
junona61
18.11.2009 22:03
Ответить
Красавец!!!555
juliasha
18.11.2009 22:11
Ответить
alyakeyk, спасибо за советик, приму во внимание! И благодарю всех за отзывы! :)
vicus
19.11.2009 02:28
Ответить
Вкусный тортик!
lillit1
19.11.2009 12:04
Ответить
замечательный тортик 555
севуля
19.11.2009 17:04
Ответить
Вкусно! 5!
marichka2612
19.11.2009 18:05
Ответить
5+!:)привет Украине!торт классный!а на счет "купола"-мне нравится,совсем не стала бы ничего переделывать!
chef
20.11.2009 00:54
Ответить
Люблю такие тортики! Вкуснота :) 55555+
utro8
22.11.2009 02:09
Ответить
Отличный тортик!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели