Тесто разделить на 4 части, я обычно разливаю его в одинаковом количестве в 4 тарелки, выпечь 4 коржа в форме диаметром 22-24 см при t*180-200, каждый корж печётся примерно 20 минут.
Пока коржи пекутся, масло взбить со сгущённым молоком, добавить какао, ванилин, перемешать и убрать в холодильник.
Испечённые коржи хорошо остудить, пропитать ликёром. Три коржа промазать кремом, сформировать торт, 4-й корж положить самым верхним без крема.
Перемешать слив. масло, молоко, сахар и какао и варить глазурь 3-5 минут. 4-й верхний корж залить глазурью, при этом обмазывая бока торта.
Готовый торт поставить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Торт из детства пекли на уроках домоводства в школе, ну конечно БЕЗ ликёра Очень красиво смотрится торт в разрезе, спасибо за приятные воспоминания и напоминание... крема много не бывает 5+!
moonstar, mama tasi, спасибо Да, кстати, я тоже помню, как в школе пекли его, и дома его пекла, когда ещё в школе училась, а потом как-то забылся рецепт. Тут захотелось мне чего-нибудь шоколадненького (хотя предпочитаю белые коржи), и накнулась в моей кулинарной записной книге на старый добрый рецепт))
я вот не понимаю, а если бы вы вариантом к праге какой-нибудь с сайта разместили, что вы бы с нами вашим вариантом не поделились? что-то бы потеряли? или что? вот этого я котегорически не понимаю.... тапками кидаться не буду, единственное, напрягает отсутствие пошаговых. торт все ж таки, не омлет...тут пошаговые совсем не лишние.
strelec148, а я не понимаю какая разница как размещать, ведь в скобках указала, что торт как вариант. Ну пошаговых фотографий нет т.к. в то время когда делала торт, я была дома одна, то фотографировать было некому, а мне не хотелось бегать каждые 5 минут руки мыть и хвататься за фотоаппарат...Да и так по-моему всё понятно как его делать, ничего ж сложного...
а я не понимаю зачем рецепт вообще размещать, если лень руки мыть, нет времени фото делать и т.д. ...странно. Мне понятно, вам понятно, а начинающей хозяйке не понятно, ей будет удобней с пошаговыми. насчет размещения...разница есть. правила хорошего тона, вот в чем разница.
strelec148, а чего обижаться, на обиженных, как говорится, воду возят. Просто мне иногда непонятна Ваша принципиальность, а в правилах сайта нет пункта, что пошаговые фотографии обязательны...Если бы был у меня рецепт с "заковыркой", в котором не понятно без пошаговых как делать, я конечно бы сделала их.
Ну какое бы мнение не было, спасибо за внимание.
мне торт понравился, конечно 5, но я тоже "трепетно" отношусь к вопросам оформленя рецептов... это, конечно, личное, но чем лучше и понятнее оформлен рецепт, тем сильнее возникает желание по нём готовить...
Объедение! Пальчики оближешь! Моя большая семья в восторге. Просто, не дорого и о-очень вкусно! За 1,5 месяца готовлю в пятый раз и все время просят еще именно его. Большое спасибо за рецепт!!!
Классссссс!!! Испекла сегодня......такая вкусняшка............тортик успел пропитаться только часик.....семейство не выдержало до утра........ВСЕМ ПОНРАВИЛОСЬ!!! СПАСИБОЧКИ
Я в последнее время делаю крем без какао (домашним так больше нравится, некий контраст). Беру 300 гр. масла комнатной температуры и взбиваю с баночкой сгущённого молока (тоже комнатной температуры (в банке 380 гр.)). Но если хотите шоколадный крем, просто добавьте какао-порошок (3-4 ст.л.)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
