Торт "прага" с ликёром "амаретто" (вариант)

Ингредиенты

  • 3 яйца,
  • 1 ст. сахара,
  • 1 ст. сметаны,
  • 1,5 ст. муки,
  • 2 ст.л. какао-порошка,
  • 1/2 банки сгущённого молока,
  • 1 ч.л. соды,
  • ванилин,
  • ликёр "амаретто" ~ 70 мл.
  • крем:
  • 150 гр. слив. масла (комнатной температуры),
  • 1/2 банки сгущённого молока (комнатной температуры),
  • 1-2 ст.л. какао-порошка,
  • ванилин
  • глазурь:
  • 50 гр. слив. масла,
  • 4 ст.л. сахара,
  • 2 ст.л. молока,
  • 1 ст.л. какао-порошка (с горкой)

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, сгущённое молоко, взбить. Добавить просеянную муку, какао, соду, ванилин, перемешать.

Тесто разделить на 4 части, я обычно разливаю его в одинаковом количестве в 4 тарелки, выпечь 4 коржа в форме диаметром 22-24 см при t*180-200, каждый корж печётся примерно 20 минут.

Пока коржи пекутся, масло взбить со сгущённым молоком, добавить какао, ванилин, перемешать и убрать в холодильник.

Испечённые коржи хорошо остудить, пропитать ликёром. Три коржа промазать кремом, сформировать торт, 4-й корж положить самым верхним без крема.

Перемешать слив. масло, молоко, сахар и какао и варить глазурь 3-5 минут. 4-й верхний корж залить глазурью, при этом обмазывая бока торта.

Готовый торт поставить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

koty-a
23.09.2010 16:29
Ответить
может, и не ново, но очень вкусно, красиво и так и хочется утащить кусочек! 555!
Juleta
23.09.2010 16:35
Ответить
СпасибоO<img loading=" />
ориола
23.09.2010 16:39
Ответить
Из молодости рецепт.....Уже и пропорции забыла, спасибо за напоминание!Очень вкусный торт!@}--}--
Juleta
23.09.2010 16:41
Ответить
ориола, спасибо, угощайтесь на здоровье!:)
пукамун
23.09.2010 16:46
Ответить
Очень аппетитно!!! Можно мне кусочек?! ;) 555!:)
Juleta
23.09.2010 16:47
Ответить
Олесь, конечно можно, угощайся!;)
lorxen1
23.09.2010 17:00
Ответить
очень аппетитный кусочек*THUMBS UP*5 +
Juleta
23.09.2010 17:03
Ответить
tchev, в оригинале вообще тортик без ликёра, можно пропитку сделать из воды, сахара, варенья и коньяка, тож вкусно будет. lorxen1, спасибоO<img loading=" />
elena-zaitceva-7
23.09.2010 17:16
Ответить
Не будем мы кидаться! Отличный рецепт! 5+!
tchev
23.09.2010 17:28
Ответить
жюльенка, ага, спасибо.:)
escape
23.09.2010 17:31
Ответить
а глазури достаточно?
Juleta
23.09.2010 17:34
Ответить
escape, да, вполне достаточно, вроде видно на фото, что и на бока хватает и на верх торта. Главное побыстрее обмазывать торт, пока глазурь горячая
larachka
23.09.2010 17:50
Ответить
Такой мокренький и аппетитный! Уже хочу! Просто красапет! 555+++
mari2020
23.09.2010 17:58
Ответить
Выглядит очень богато и вкусно. Мне понравилось. 5!!!!!!!!
Juleta
23.09.2010 18:11
Ответить
larachka, mari2020, спасибо, очень приятноO<img loading=" />
lenochek 0107
23.09.2010 18:20
Ответить
Очень аппетитный шоколадный красавец!*THUMBS UP*
chaika89
23.09.2010 18:53
Ответить
Тортик получился очень соблазнительным*BRAVO*555!!!
Juleta
23.09.2010 19:24
Ответить
Спасибо, девочки, что зашли на страничку и оценили тортикO<img loading=" />
moonstar
23.09.2010 20:26
Ответить
Спасибо, за напоминание! Забираю с удовольствием!@}--}--
mama tasi
23.09.2010 20:28
Ответить
Торт из детства :) пекли на уроках домоводства в школе, ну конечно БЕЗ ликёра :) Очень красиво смотрится торт в разрезе, спасибо за приятные воспоминания и напоминание... крема много не бывает O<img loading=" /> 5+!
Juleta
23.09.2010 20:56
Ответить
moonstar, mama tasi, спасибоO<img loading=" /> Да, кстати, я тоже помню, как в школе пекли его, и дома его пекла, когда ещё в школе училась, а потом как-то забылся рецепт. Тут захотелось мне чего-нибудь шоколадненького (хотя предпочитаю белые коржи), и накнулась в моей кулинарной записной книге на старый добрый рецепт))
lanusya
23.09.2010 21:30
Ответить
забираю в копилочку!!! А крем как вариант можно-сварить 1 стакан заварного крема а потом добавить сгущенку и масло,так коржи лучше пропитаются! вам 5
ната777
23.09.2010 21:46
Ответить
Отличный тортик. Спасибо.5. Взяла в копилку.
Juleta
23.09.2010 21:57
Ответить
lanusya, спасибо за совет, но они итак пропитываются ликёром так, что дальше некуда))) ната777, спасибо, угощайтесь пожалуйста:)
strelec148
23.09.2010 22:12
Ответить
я вот не понимаю, а если бы вы вариантом к праге какой-нибудь с сайта разместили, что вы бы с нами вашим вариантом не поделились? что-то бы потеряли? или что? вот этого я котегорически не понимаю....%) тапками кидаться не буду, единственное, напрягает отсутствие пошаговых. торт все ж таки, не омлет...тут пошаговые совсем не лишние.
beko3
23.09.2010 23:04
Ответить
velikolepni tort
vard
23.09.2010 23:30
Ответить
5++++++++++++
Juleta
23.09.2010 23:33
Ответить
strelec148, а я не понимаю какая разница как размещать, ведь в скобках указала, что торт как вариант. Ну пошаговых фотографий нет т.к. в то время когда делала торт, я была дома одна, то фотографировать было некому, а мне не хотелось бегать каждые 5 минут руки мыть и хвататься за фотоаппарат...Да и так по-моему всё понятно как его делать, ничего ж сложного...
Juleta
23.09.2010 23:34
Ответить
beko3, vard, спасибо:)
strelec148
23.09.2010 23:39
Ответить
а я не понимаю зачем рецепт вообще размещать, если лень руки мыть, нет времени фото делать и т.д. ...странно. %) Мне понятно, вам понятно, а начинающей хозяйке не понятно, ей будет удобней с пошаговыми. *DONT_KNOW* насчет размещения...разница есть. правила хорошего тона, вот в чем разница. :p
strelec148
23.09.2010 23:41
Ответить
только не обижайтесь, говорим по-делу...торт то у вас хорош!
Juleta
23.09.2010 23:50
Ответить
strelec148, а чего обижаться, на обиженных, как говорится, воду возят. Просто мне иногда непонятна Ваша принципиальность, а в правилах сайта нет пункта, что пошаговые фотографии обязательны...Если бы был у меня рецепт с "заковыркой", в котором не понятно без пошаговых как делать, я конечно бы сделала их. Ну какое бы мнение не было, спасибо за внимание.
strelec148
24.09.2010 00:00
Ответить
:) да не за что. всегда пожалуйста.
strelec148
24.09.2010 00:01
Ответить
если умрет любовь к этому сайту и ее обитателям, поверьте...умрет и принципиальность комментов. ;)
Juleta
24.09.2010 00:42
Ответить
andreytsibulski, anahitkarine, спасибо:)
chef cook
24.09.2010 01:17
Ответить
*THUMBS UP*5!
Juleta
24.09.2010 04:26
Ответить
chef cook, спасибо:)
chef
24.09.2010 05:31
Ответить
Красавец торт!
Juleta
24.09.2010 05:33
Ответить
Наталья, спасибо:)
sunflower007
24.09.2010 17:03
Ответить
выглядит вкусно, от меня твердая пятерка. :)
Juleta
24.09.2010 23:21
Ответить
sunflower007, спасибо большоеO<img loading=" />
нвш
27.09.2010 13:38
Ответить
один из любимых тортиков)) 5555
Juleta
27.09.2010 14:18
Ответить
Murrrrrya, нвш, спасибо:)
Juleta
27.09.2010 19:43
Ответить
Ларис, какой аппетитный! Очень приятно увидеть отчётO<img loading=" />Умничка@}--}--
laralaram
04.10.2010 16:16
Ответить
мне торт понравился, конечно 5, но я тоже "трепетно" отношусь к вопросам оформленя рецептов... это, конечно, личное, но чем лучше и понятнее оформлен рецепт, тем сильнее возникает желание по нём готовить...@}--}--
demi6
23.10.2010 06:27
Ответить
я знаю этот торт :) у меня такой мама делает и я тоже! очень вкусный. Вам, естественно, 5! *THUMBS UP*
кыш
17.01.2011 05:58
Ответить
Красивый тортик, аккуратный! 5!:)
Juleta
17.01.2011 12:17
Ответить
Спасибо, девушки, что заглянули на тортик O<img loading=" /> Угощайтесь:)
Inna_2107
17.01.2011 17:55
Ответить
555!!!
Juleta
17.01.2011 18:37
Ответить
Инна, спасибо:)
mir-ka
17.09.2011 21:54
Ответить
Объедение! Пальчики оближешь! Моя большая семья в восторге. Просто, не дорого и о-очень вкусно! За 1,5 месяца готовлю в пятый раз и все время просят еще именно его. Большое спасибо за рецепт!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
Juleta
17.09.2011 22:36
Ответить
Ой, как приятно слышать добрые слова! На здоровье, очень рада, что торт пошёл в "народ" ))) Спасибо за приятные словаO<img loading=" />
Лиза
15.05.2018 10:49
Ответить
Здравствуйте! Я бы хотела узнать сколько надо добавить ингредиентов, чтобы крем получился в два раза больше?
Juleta
15.05.2018 11:01
Ответить

Здравствуйте.

Я в последнее время делаю крем без какао (домашним так больше нравится, некий контраст). Беру 300 гр. масла комнатной температуры и взбиваю с баночкой сгущённого молока (тоже комнатной температуры (в банке 380 гр.)). Но если хотите шоколадный крем, просто добавьте какао-порошок (3-4 ст.л.)

OrXiDeYa
10.02.2012 23:13
Ответить
Классссссс!!!*THUMBS UP* Испекла сегодня......такая вкусняшка............тортик успел пропитаться только часик.....семейство не выдержало до утра........ВСЕМ ПОНРАВИЛОСЬ!!! СПАСИБОЧКИ@}--}--
Juleta
11.02.2012 12:19
Ответить
На здоровье!!!@}--}--
Катюша
28.08.2012 17:07
Ответить
Приготовила маме на День рождения. Спасибо огромное, всем очень очень понравился!*THUMBS UP*
Juleta
28.08.2012 17:15
Ответить
Катюша, на здоровье!!! Очень рада, что понравилась моя "Прага"!@}--}-- Спасибо за доверие к рецептуO<img loading=" />
kinewemec
07.01.2014 19:25
Ответить

у меня бабуля такой пекла-объедение!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели