Торт "кондитерская в праге"

Ингредиенты

тесто:
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст.
сметана - 1 ст.
сгущенное молоко - 200 гр.
мука - 1,5 ст.
сода - 1 ч.л.
какао - 3 ст.л.
крем:
масло сливочное - 150 гр.

сгущенное молоко - 200 гр.
яичные желтки - 3 шт.
какао - 2 ст.л.
глазурь:
сливочное масло - 50 гр.
сахар - 4 ст.л.
молоко - 3 ст.л.
какао - 1 ст.л.
арахис для украшения - 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем сначала коржи:

Взбиваем яйца, добавляем сахар и снова все хорошенько взбиваем. Затем добавляем сметану, взбить, потом сгущенное молоко и снова взбить. Всыпать муку, соду и какао - все хорошо перемешать.

Готовое тесто вылить тонким слоем в форму и выпекать в духовке при 170С 7-8 минут. Получается 5 коржей.

Теперь делаем крем:

Взбиваем масло до белой, пышной массы, затем влить сгущенку и снова взбить. Затем добавить желтки и какао - все перемешать.

Готовые коржи прослоить кремом, сверху полить глазурью и посыпать жаренными орешками, измельченными скалкой.

Глазурь:

На водяной бане растопить сливочное масло, добавить сахар, молоко и какао и постоянно помешивая довести практически до кипения.