Пирожки с яблоками от ilmira83.83.83

1. в миску-теплое молоко.дрожжи.сахар.соль.яйцо.все перемишать и постепенно доб. муку и замесить тесто.

2. чтобы проверить дрожжи наподъем нужно развести в чашке теплую воду.муки чуть-чуть и дрожжи.поставить в теплое место .ждите если начнется подъем значит дрожжи хорошие.

3.в конце замеса доб.масло и тесто отлипнит от рук..

4. тесто готово перед растойкой посыпать чуть-чуть мукой чтобы тесто не обветрилось.время растойки 30 минут.

5. яблоки очистить и нарезать кубиками. яблоки сбрызнуть лимонным соком.добавить цедру.сахар.и аккуратно перемешать.разогреть в сковороде масло сливочное.мед и растопить и обжарить.доб.корицу. готовую массу переложить в тарелку и остудить.

6. тесто подошло попратыкайте его пальцем чтобы тесто село и подождите 15 минут когда еще поднимется.

7. из тесто накрутить шарики и дать подняться.

8.из шариков зделать лепешки.положить начинку.защипнуть края и положить на протвень смазанный жиром.

9. перед выпечкой смазать яйцом. духовку разогреть 200-250С.

10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!