Пирожки с яблоками как у бабушки

Фото к рецепту: Пирожки с яблоками как у бабушки
ДомашняяПростой
178502

Ингредиенты

  • сахар - 3 ст.л.
  • сухие дрожжи - 1/2 пакетика
  • теплая вода - 100 гр.
  • теплое молоко - 50 гр.
  • мука - 2 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 100 гр.
  • мука - 500 гр.
  • сливочное масло - 40 гр.
  • соли - щепотка
  • ванильный сахар - 1 ч.л.
  • яблоко - 3 шт.
  • желток - 1 шт.
  • вода - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делом приготовим опару

Смешаем сахар, дрожжи и муку.

Затем одновременно добавим воду с молоком и хорошенько перемешаем.

Оставляем на 10-15 минут.

Теперь слегка перемешаем и добавим ванильный сахар и яйцо.

Вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Солим, снова слегка взбиваем и начинаем добавлять муку по частям.

После добавления первой части я перемешиваю тесто венчиком до растворения всех возможных комочков, затем использую лопатку или ложку.

Теперь нужно оставить тесто на 50-60 минут подниматься.

А пока для начинки мы просто натрем яблоки.

Если они у вас кислые, то не лишним будет добавить ложечку сахара.

Теперь, когда тесто подошло, дело осталось за малым: нарезать тесто и раскатать небольшие лепешки.

Положить в них начинку, запаковать и отправить на противень.

Еще можно смешать 1 желток с чайной ложкой воды и смазать пирожки.

Осталось запечь их в течение 25 минут при температуре 180 градусов ;)

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.2995732273553991.02
Инструменты