Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Корейская капуста

Приготовьте корейскую капусту с средним качаном, большой морковью и чесноком в маринаде из соевого соуса, уксуса, специй и масла для яркого вкуса!

Продукты

1 средний качан капусты
1 большая морковь
1 головка чеснока
маринад
1,5 л. воды
2 ст.л. соли
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара
1 ст.л. уксуса
2-3 гвоздички
1,5 ст.л. молотого перца чили
100 мл растительного масла

Пошаговый способ приготовления

капусту крупно нарезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок нарезать тонкими кружочками.

плотно слоложить капусту, моркови и чеснок слоями. залить горячим маринадом. Дать остыть и убрать в холодильник на ночь.

для маринада залить в кастрюлю воду, добавить все перечисленные специи, соевый соус и растительное масло.

довести до кмпения на среднем огне, постоянно помешивать.

гвоздички после варки убрать.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

72 человек оценили

В избранное

176 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Корейская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 82184

Понравилось: 72

Автор: lillit1

Создан: 24 октября 2009, 12:40

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Не хотелось бы ни кого обидеть, но по-корейски приготовленная капуста называется "Кимчи" и готовится она не так! Чаще всего «Кимчи» готовят из пекинской капусты, но я сам готовил его из простой белокочанной… И всё же, рецепт заслуживает похвалы! 5+

ratatuy3

24 октября 2009, 17:10

ratatuy3

24 октября 2009, 17:11

ratatuy3

24 октября 2009, 17:12

lillit1

24 октября 2009, 17:13

спорить не стану, за что покупала, за то и продаю... в журнале дали такое название.

ratatuy3

24 октября 2009, 17:17

Извините за "спам", но последнее время у меня сильно виснет именно этот сайт

dgenifer

24 октября 2009, 17:50

Спасибо за рецепт.Забираю.5

малурияна1978

24 октября 2009, 21:05

классно 555555

katty_r

24 октября 2009, 22:52

Как должно быть это вкусно!!! Обязательно поробую!!!55555

katty_r

24 октября 2009, 22:53

извиняйте, поПробую

wally

24 октября 2009, 23:17

Вкусняшка! 555!

lillit1

24 октября 2009, 23:35

спасибо всем большое!

шуш

25 октября 2009, 00:26

Лилит, какая красиво- вкусная капусточка!!!! Забрала! 5+5+5+5+5

natapit

25 октября 2009, 00:51

отлично!555!

башури

25 октября 2009, 02:04

Я такую пробовала в Витебске.Нас,учениц,угощала наша преподаватель.Мы если знали,что сегодня она снова принесла капустку,с нетерпением ждали обеденного перерыва.Но у нее она называется "мексиканская"Ну не важно.Рецепт почти такой же,но у меня так вкусно не получилось и я не стала больше пытаться. За напоминание вкуса только 555.

башури

25 октября 2009, 02:06

Но завтра все же сделаю,и пол качана как раз утилизирую.

elysik@bk.ru

25 октября 2009, 02:56

спасибо за рецепт.55555

vicus

25 октября 2009, 03:46

Klassno!

chef

25 октября 2009, 04:05

Лилитик, это кто тут в себе сомневается, а? Ты суперский кулинар и фотограф!!! Так что, ну вот так... Капусту очень люблю, подобной в моей коллекции до сегодняшнего дня не было Мням, похрустим

ирусик-88

25 октября 2009, 05:48

Во во,ты чего это Лилит такая песимистка,ставь фото всегда,они у тебя просто замечательные.Капустка вкусная знаю 55555555++++

lillit1

25 октября 2009, 12:22

Спасибо всем большое!

mama tasi

26 октября 2009, 16:50

Ох, и вкусненько ты нас сегодня угостила забрала рецепт, муж мой очень всё капустное уважает!!! Назову салатик твоим именем, если ты не против

lillit1

26 октября 2009, 20:35

Наташенька, называй как хочешь, главное ведь вкус