Салат из морской капусты с кунжутом по корейски
Попробуйте салат из морской капусты с кунжутом по-корейски! Вкусная комбинация сушеной капусты, кунжута, чеснока и острых приправ. Неповторимый аромат!
Продукты
- сушеная морская капуста (нарезанная) - 100 г
- семена кунжута - 20 г
- чеснок - 4-5 зубчиков
- горький перец - 1/2 шт.
- соевый соус kikkoman - 3-4 ст.л.
- рисовый уксус для суши - 1 ст.л.
- кунжутное масло - 3-4 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- устричный соус - 1/2 ч.л.
- молотой кориандр - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Сушенную морскую капусту промыть, положить в большую кастрюлю и залить холодной водой в соотношении 1:3 (чем больше воды, тем лучше). Довести воду до кипения, снять с огня и переложить капусту в дуршлаг. Промыть капусту под проточной водой, дать воде стечь.
В сковороду налить кунжутное масло (или растительное без запаха), переложить капусту, добавить соевый соус и рисовый уксус по вкусу. Обжаривать капусту в течение 5-7 минут, перемешивая.
Добавить к капусте сахар по вкусу, обжаренный кунжут, измельченный горький перец, устричный соус (или молотый кориандр), раздавленный чеснок. Все хорошо перемешать, прогреть в течение 1 минуты и снять с огня. Переложить капусту в миску и дать полностью остыть.
При необходимости откорректировать салат по вкусу на соль-сахар-кислоту-перец. Выложить салат в салатник и подать к столу.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 апреля 2013, 23:41
27 апреля 2013, 23:42
28 апреля 2013, 00:29
28 апреля 2013, 02:46
28 апреля 2013, 06:10
28 апреля 2013, 07:56
28 апреля 2013, 08:48
28 апреля 2013, 09:51
28 апреля 2013, 09:52
28 апреля 2013, 10:34
28 апреля 2013, 11:35
28 апреля 2013, 18:47
29 апреля 2013, 12:03
29 апреля 2013, 19:33
02 мая 2013, 21:03
05 мая 2013, 15:42
05 мая 2013, 15:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти