Запеканка из цветной капусты
Ингредиенты
- 900 гр. цветной капусты(1 большой кочан)
- 1 луковица
- 1 ст. 10% сливок
- 150 гр. твёрдого сыра
- 1,5 ст.л. муки
- 50 гр. сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 гр. варёно-копчёной колбасы
- лавровый лист
- соль и перец
Пошаговый рецепт приготовления
Цветную капусту разобрать на соцветия, помыть. Потом отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Приготовить соус:репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавить муку, перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Помешивая массу, влить сливки и положить лавровый лист. Довести до кипения.
Снять с огня и добавить яйцо, быстро перемешать. Сыр натереть на тёрке. Колбасу мелко порезать кубиками.
В форму для запекания выложить капусту, полить соусом, покрошить колбасу и сверху сыр. Отправить в духовку на 15 мин при температуре 200 градусов. При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
только сейчас думала,что приготовить из цв.кап.А тут Ваш рецептик
Спасибо!555555
5 +++++++++++++++++++ !
Вкусная запеканочка! 
