Запеканка из цветной капусты по рецепту ya-xont
Запеканка из цветной капусты с луковицей, сливками, твёрдым сыром и варёно-копчёной колбасой станет вкусным и сытным блюдом для всей семьи!
Продукты
- 900 г цветной капусты (1 большой кочан)
- 1 луковица
- 1 ст. 10% сливок
- 150 г твёрдого сыра
- 1,5 ст.л. муки
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 г варёно-копчёной колбасы
- лавровый лист
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Цветную капусту разобрать на соцветия, помыть.
Потом отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Приготовить соус:репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавить муку, перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
Помешивая массу, влить сливки и положить лавровый лист.
Довести до кипения.
Снять с огня и добавить яйцо, быстро перемешать.
Сыр натереть на тёрке.
Колбасу мелко порезать кубиками.
В форму для запекания выложить капусту, полить соусом, покрошить колбасу и сверху сыр.
Отправить в духовку на 15 мин при температуре 200 градусов.
При подаче можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
53 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Готовим уже не первый раз, так как нашей семье эта запеканка пришлась по вкусу!
Похожие рецепты
Комментарии
21 октября 2009, 15:33
21 октября 2009, 15:39
21 октября 2009, 15:48
21 октября 2009, 16:02
21 октября 2009, 16:01
21 октября 2009, 16:13
21 октября 2009, 16:26
21 октября 2009, 16:35
21 октября 2009, 16:50
21 октября 2009, 17:09
21 октября 2009, 17:21
21 октября 2009, 17:51
21 октября 2009, 19:28
21 октября 2009, 19:57
21 октября 2009, 20:29
21 октября 2009, 21:22
22 октября 2009, 07:09
22 октября 2009, 13:25
22 октября 2009, 17:18
14 ноября 2009, 04:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти