Запеканка из цветной капусты

Фото к рецепту: Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты

  • 900 гр. цветной капусты(1 большой кочан)
  • 1 луковица
  • 1 ст. 10% сливок
  • 150 гр. твёрдого сыра
  • 1,5 ст.л. муки
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 100 гр. варёно-копчёной колбасы
  • лавровый лист
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту разобрать на соцветия, помыть. Потом отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Приготовить соус:репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавить муку, перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Помешивая массу, влить сливки и положить лавровый лист. Довести до кипения.

Снять с огня и добавить яйцо, быстро перемешать. Сыр натереть на тёрке. Колбасу мелко порезать кубиками.

В форму для запекания выложить капусту, полить соусом, покрошить колбасу и сверху сыр. Отправить в духовку на 15 мин при температуре 200 градусов. При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Готовим уже не первый раз, так как нашей семье эта запеканка пришлась по вкусу!

5.04.6345636360828591.057
ya-xont

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Цветная капуста, запеченная с сыром


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ciren_
21.10.2009 15:33

Замечательно смотрится! 55

irina90-60-90

только сейчас думала,что приготовить из цв.кап.А тут Ваш рецептик:)Спасибо!555555

ya-xont
21.10.2009 15:48

Пожалуйста! кушайте на здоровье!

alyakeyk
21.10.2009 16:02

Вкусно,даже согласна и без колбасы-55555555555!

Mil@_Mil@

Обожаю цветную капустку 555.

ya-xont
21.10.2009 16:13

Можно и без колбасы, просто завалялся кусочек в холодильнике, пришлось "угонять".

ююю
21.10.2009 16:26

Люблю цветную капусту, а в этом году на даче у нас ее ну ООООООЧЕНЬ много, так что пробуем разные рецепты! 5555

siyanie
21.10.2009 16:35

Классная запеканочка! Мне без колбасы можно! 5+!

salamandraaaa

5 +++++++++++++++++++ !

vicus
21.10.2009 17:09

Вкусная запеканка, люблю их такого типа!

вика2009

Вкусно!!!!!!555

utro8
21.10.2009 17:51

Вкусная запеканочка!55555

ya-xont
21.10.2009 19:28

Спасибки всем за комментарии!!!

натаха

И я такое частенько готовлю, несложно и вкусно!

ирусик-88

И я сегодня поставлю рецепт :)запеканку из цв.капусты (вариантом :)) Очень вкусно 55555+++++

chef Ruletka

Очень нежная запеканка! 55555+

кыш
22.10.2009 07:09

Тоже такую люблю, это очень вкусно!

ya-xont
22.10.2009 13:25

МЕрси боку!!!

Inna_2107

Очень вкусная запеканка!

makakulja

Цветную капусту обожаю!;) Вкусная запеканочка! :) 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты