Запеканка из цветной капусты с фаршем по рецепту wereld
Запеканка из цветной капусты с фаршем (свинина-говядина), марокканскими специями, сыром, сметаной и копченой грудинкой. Идеальное угощение с вялеными томатами!
Продукты
- капуста цветная - 1 кочан
- фарш - 0.5 кг
- специи
- сыр тертый - 100 г
- сметана - 100 г
- миндаль
- масло оливковое с чили-перцем и чесноком
- грудинка копченая
- томаты вяленые
Пошаговый способ приготовления
Добрый день, весёлая минутка!
Честно говоря, задумана была капуста цветная, фаршированная. Но не получилось(капуста развалилась). Что бы продукт не пропадал, сделала запеканку.
Капусту цветную отварила в кипятке с солью 6 минут, вынула, охладила холодной водой, разрезала(получилось пластинами).
В огнеупорную форму положила пару кусочков грудинки(утилизация), смазала оливковым маслом с чили-перцем и чесноком.
Фарш мясной слегка обжарила, смешала со специями.
Выложила слоями пластины капусты-мясо, верхний слой-капуста.
Смазала сверху слоем сметаны, посыпала тёртым сыром, сбрызнула оливковым маслом.
Орехи миндальные порубила в крошку, обжарила на сухой сковороде, посыпала сверху.
Запекала в нагретой до 200С духовке 30 минут.
получилось очень даже вкусно, а главное - продукт не пропал.
Украсить можно вялеными томатами, или чем вам захочется.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
23 января 2011, 00:27
23 января 2011, 00:34
23 января 2011, 00:37
23 января 2011, 00:38
23 января 2011, 00:44
23 января 2011, 00:50
23 января 2011, 00:54
23 января 2011, 01:26
23 января 2011, 01:32
23 января 2011, 01:43
23 января 2011, 01:44
23 января 2011, 01:46
23 января 2011, 01:58
23 января 2011, 01:58
23 января 2011, 02:01
23 января 2011, 02:06
23 января 2011, 02:13
23 января 2011, 02:26
23 января 2011, 02:46
23 января 2011, 02:54
23 января 2011, 02:54
23 января 2011, 03:03
23 января 2011, 03:11
23 января 2011, 03:20
23 января 2011, 03:28
23 января 2011, 03:45
23 января 2011, 04:57
23 января 2011, 07:35
23 января 2011, 08:48
23 января 2011, 12:49
23 января 2011, 22:25
24 января 2011, 00:08
24 января 2011, 05:29
24 января 2011, 12:14
24 января 2011, 16:05
24 января 2011, 16:17
24 января 2011, 21:35
25 января 2011, 12:48
28 января 2011, 19:06
09 августа 2015, 13:24
Молодец хозяйка, отличный выход))) я тоже люблю фаршированную цветную капусту, а чтобы она не разваливалась я никогда её не варю , перед приготовлением. Чтобы она была податливая, но не разваливалась я её готовлю в микроволновке на полной мощности минут 5-10 в зависимости от величины кочана.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти