Запеканка из цветной капусты под сырной корочкой от Елена

Цветную капусту промываем, разбираем на соцветия.

1 литр воды солим по вкусу и доводим до кипения.

В кипящую воду отправляем капусту и после закипания варим 3-5- минут.

Откидываем капусту на сито и даем стечь воде.

Тем временем готовим заливку:

смешиваем

сливки

яйца

и соль по вкусу с учетом солености сыра.

Сыр натираем в отдельную тарелку на крупную терку.

Форму для выпекания смазываем растительным масло.

Выкладываем капусту цветную, поливаем заливкой и посыпаем тертым сыром.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Смотрите по своей духовке, у меня только нижний нагрев.

Запеканка готова. Она получается очень вкусной и нежной.

А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!