Запеканка из цветной капусты под золотистой сырной корочкой

Запеканка из цветной капусты с моццареллой и пармезаном, томатным соусом и сальсиччей. Удивите близких нежным вкусом и золотистой корочкой!

Запеканка из цветной капусты под золотистой сырной корочкой

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде.

Колбаску разделяем на небольшие кусочки (разрезаем).

Грибочки режем на пластинки.

Моцареллу режем (я пальчиками ее разделяю).

Сыр трем на крупной терке.

Жаровочную емкость смазываем растительным (оливковым) маслом.

Выкладываем капусту, грибы, колбаску, моцареллу как "лягут", не слоями.

Заливаем смесью сливок и томатного соуса, посыпаем тертым сыром, перчим и солим.

Ставим в духовку при 200 градусах на 15 минут, до образования золотистой сырной корочки.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

88 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6355

Понравилось: 49

Создан: 14 ноября 2008, 15:32

Дополнительная информация

В данный рецепт можно внести изменения, заменив недостающие ингредиенты. Можно добавить картошку, морковку, рыбку, колбасу. Все что вашей душеньке угодно. И все-равно - получится вкусно.

Комментарии

passion1963

14 ноября 2008, 15:38

Универсальная запеканочка!

dinok

14 ноября 2008, 15:43

Отлично! 5!

arai

14 ноября 2008, 16:09

спасибо 5+

strelec148

14 ноября 2008, 16:29

обалдеть как классно!!! 5

варуник

14 ноября 2008, 16:58

ОЧЕНЬ!

tatarnikowahanna

14 ноября 2008, 17:12

Xoroso.5

tiziana

14 ноября 2008, 17:28

Хорошие мои, всем большое спасибо!

brigantina-60

14 ноября 2008, 17:29

безусловно будет вкусно, беру себе. А вам пятерочку.

tony

14 ноября 2008, 17:37

Класс! Быстро, вкусно и не вредно! А если капусту не варить? может похрустывать прикольно будет? я делаю совсем простую запеканку: под яйцом с мукой и под сыром, и недавно перестала капусту отваривать - стало лучше

tiziana

14 ноября 2008, 17:43

brigantina-60 и tony спасибо вам! Tony, можно не отваривать, я для себя одной не отваривала бы, но мой муж предпочитает кушать вареные овощи. Сколько не пыталась ему объяснить, что в сырых овощах больше витаминов... Итальянец, что с него взять?

Babyfire

14 ноября 2008, 18:12

Правильно муж говорит .В запеканке всё должно быть мягким,а не похрустывать .

panama

14 ноября 2008, 18:27

tiziana, твой муж прав -слегка отваривaть нужно, в сырых много витаминов, и к сожaлeнию пестицидов, а запеканка классная, люблю такое 5+

pti_za

14 ноября 2008, 18:42

Ширакная запеканочка! 5

pti_za

14 ноября 2008, 18:42

sorry, ШИКАРНАЯ!

vasasi21

14 ноября 2008, 18:50

молодец 55555

tiziana

14 ноября 2008, 19:19

babyfire, panama, pti_za, vasasi21, спасибо вам, други мои!!!!

jelena_73

14 ноября 2008, 19:29

Вкусно,классно!!!!55!!

irusya.by

14 ноября 2008, 19:36

хорошая утилизация)))) особенно пармезана)))))))))))))))))))))))))))))) 5+

tiziana

14 ноября 2008, 19:51

jelena_73 и irusya.by,

tiziana

14 ноября 2008, 19:53

irusya.by, я живу в Пармезановом краю. У нас тут его производят, друг моего мужа - производитель пармезана и владелец магазина, реализующий этот сыр.

mimi

14 ноября 2008, 21:43

У вас чудесные рецепты,было бы здорово,если бы вы указывали хотя бы приблизительное количество ингредиентов.

tiziana

14 ноября 2008, 21:55

mimi, начнем с того, что в интернете мы все на "ты". Хорошо? Мне сложно определять количество продуктов, т.к. семия у меня небольшая - я и муж, но зато собак ест все, что остается, а остается много. В данном рецепте использовала "цветочек" на грамм 800 цв. капусты, 262 грамма свежей колбаски (сальсиччи), грамм 150 грибов, грамм 100 сливок (полпачки), 6 - 7 ст.л. домашней пассаты ди помодоро (томатный соус), моццарелла 125-граммовая. Т.к. рецепт родился сам собой - я просто решила заполнить жаровочную емкость ингредиентами. Пармезаном засыпала обильно, не измеряла ни ложками, ни весами. Просто натирала от целого куска.

tiziana

14 ноября 2008, 21:55

ой, семья... пишу галопом - надо к ужину "бежать"...

iamvalery

14 ноября 2008, 23:41

Отличный рецепт. А уж как с пармезаном повезло. Я его как попробовала наш сыр есть перестала. Поняла , что не сыр , а молочный продукт. 5++++++++++

tiziana

14 ноября 2008, 23:44

iamvalery, настоящий сыр пармезан это весчь, особенно если он стаджионато месяцев этак 30... Пасибки тебе!

vicus

15 ноября 2008, 00:47

Универсальнo! 555

tiziana

15 ноября 2008, 01:29

vicus, спкасибо! Главное быстро и вкусно! Муж заценил

maj4ik

15 ноября 2008, 01:59

класс! 5

tiziana

15 ноября 2008, 03:14

molli 5, maj4ik, спасибо вам, девочки!

favila

15 ноября 2008, 03:29

А я как всегда опоздала,наверное после Мозика мне только тарелка....555

fanny

15 ноября 2008, 04:17

Хорошая запеканка.

tiziana

15 ноября 2008, 13:44

makakulja и fanny15, спасибочки! fanny15, если ты считаешь, что Мозэ оставит грязную тарелку, то ты ошибаешься. Он ее вылизывает со всех сторон. Временами приходится силой отбирать, чтоб тарелку не слямзил У меня собак - гурманообжористый

Juleta

15 ноября 2008, 15:04

Супер запеканочка. Думаю можно на самое дно слой картофеля выложить ломтиками, будет ещё вкуснее.

irusya.by

19 ноября 2008, 17:36

если познакомишь меня с другом мужа, может пармезан и в моём холодильнике появится?????????????????

tiziana

24 ноября 2008, 02:25

жюльенка, federal, спасибочки! ))) irusya.by, у нас все друганы женатые. Хотя... свидетель на нашей свадьбе в процессе развода со своей второй женой... Денег у него не то что море - окиЯн... и машины при нем Ламборгини да Мазерати. Но я бы не посоветовала иметь подобного даже в любовниках...

zita

25 ноября 2008, 00:55

классненько555555555

marisabelka

29 ноября 2008, 14:32

мммм!!вкуснотища!Сейчас займусь, только вот вместо купат придется фаршик со специями положить, и вместо пармезана обыкновенный сырок:-( в нашем околотке такое просто долго искать придется...Спасибо за идею!!!от меня еще одна пятерочка

tiziana

29 ноября 2008, 15:04

Спасибо, девочки!

мышка иришка

17 декабря 2008, 20:57

уважаю такие вкусности 5555

alelfi

21 декабря 2008, 18:27

А как же грибы? Их же надо прожарить сначала, ведь за 15 минут в духовке они точно не сготовятся... Я лично не любительница сырых грибов..

tiziana

21 декабря 2008, 18:45

alelfi шампиньоны спокойно можно кушать сырыми. Можно добавить грибочки из баночки, типа мариновишные или соленые. Да и время приготовления при такой температуре впролне-вполне... Не волнуйтесь, Вам не придется кушать сырые грибы, если так приготовить. мышка иришка, спасибочки!!!!!

alelfi

21 декабря 2008, 19:27

Все-таки я их уже пожарила с луком ) Надеюсь,будет вкусно. Спасибо за рецепт! )

tiziana

21 декабря 2008, 19:50

будет вкусно. Не сомневайтесь! ))) Удачи!!! и Приятного аппетита!

al6456

20 марта 2009, 13:59

Вкуснотища!!!5++++

anita81

17 февраля 2012, 15:36

ШИКАРНАЯ ЗАПЕКАНОЧКА!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 826