Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясной пирог по рецепту nikiskin

Вкусный мясной пирог с капустой, морковью и фаршем. Используйте муку, яйца, молоко, дрожжи и специи для идеального теста и начинки. Попробуйте!

Продукты

500 г муки
1 яйцо
250 г теплого молока
1 пачка сухих дрожжей
2 ложки сахара
пол чайной ложечки соли
маленький кочан капусты
соль
перец, лавровый лист
две морковки
одна луковица
пол кило фарша
1 яйцо для смазывания пирога

Пошаговый способ приготовления

яйцо, молоко, сахар, соль и дрожжи хорошо перемешиваем. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем, предварительно смазав маслом или припорошив мукой и ставим в теплое место.

Капусту, лук и морковь режим. Лук с морковкой обжариваем добавляем капусту, соль, перец и лаврушку и тушим до готовности. Кладем фарш и перемешиваем, по надобности подсаливаем.

Когда тесто поспеет, смазываем форму маслом и выкладываем тесто размяная его руками по форме. В середину кладем начинку и закрываем тестом.

я обрезала сверху немного теста и сделала полосочки на пирог, из остатка вырезала котика и 4 мышек для декорации.

Смазываем пирог взбитым яйцом и выпекаем на 200 градусов, примерно 20 минут.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8719

Понравилось: 32

Автор: nikiskin

Создан: 20 октября 2009, 22:10

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Иногда я кладу в начинку жаренные грибы. Иногда подмешиваю сметаны. Когда очень мало время, не тушу капусту а кладу к фаршу картофель, предварительно отваренный до полуготовности.

nikiskin А так все по-детски начиналось, мышки,лосяша,барашки и т.п. А оно то вон че оказалось. Молодец, просто здорово, идею самого пирога забираю. Наверняка это супер вкусно, а то я только сладкие делаю

микулишна

20 октября 2009, 23:23

venera_bk

21 октября 2009, 00:31

Очень вкусный пирог!555

utro8

21 октября 2009, 03:44

Красивый и вкусный пирог!55555

ильинка

21 октября 2009, 04:07

Да! Это получше, чем Бараш и Копатыч! Пирог что надо! А красивый-то какой! Молодец!

chef