Мясной пирог

Фото к рецепту: Мясной пирог
Домашняя40 мин.6Не определен
74691032

Ингредиенты

  • 500 гр. муки
  • 1 яйцо
  • 250 гр. теплого молока
  • 1 пачка сухих дрожжей
  • 2 ложки сахара
  • пол чайной ложечки соли
  • маленький кочан капусты
  • соль
  • перец, лавровый лист
  • две морковки
  • одна луковица
  • пол кило фарша
  • 1 яйцо для смазывания пирога

Пошаговый рецепт приготовления

яйцо, молоко, сахар, соль и дрожжи хорошо перемешиваем. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем, предварительно смазав маслом или припорошив мукой и ставим в теплое место.

Капусту, лук и морковь режим. Лук с морковкой обжариваем добавляем капусту, соль, перец и лаврушку и тушим до готовности. Кладем фарш и перемешиваем, по надобности подсаливаем.

Когда тесто поспеет, смазываем форму маслом и выкладываем тесто размяная его руками по форме. В середину кладем начинку и закрываем тестом.

я обрезала сверху немного теста и сделала полосочки на пирог, из остатка вырезала котика и 4 мышек для декорации.

Смазываем пирог взбитым яйцом и выпекаем на 200 градусов, примерно 20 минут.

Дополнительная информация

Иногда я кладу в начинку жаренные грибы. Иногда подмешиваю сметаны. Когда очень мало время, не тушу капусту а кладу к фаршу картофель, предварительно отваренный до полуготовности.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
дашунтий

Вкуснятина! 5

ната777

Ну какая же ты умница. Все знаешь, все умеешь. Спасибо тебе.5. Взяла в копилку. И очень доходчивое объяснение.

flame136
20.10.2009 22:36

Вкуснота и красота!

микулишна

nikiskin А так все по-детски начиналось, мышки,лосяша,барашки и т.п. А оно то вон че оказалось. Молодец, просто здорово, идею самого пирога забираю. Наверняка это супер вкусно, а то я только сладкие делаю

микулишна

nikiskin А так все по-детски начиналось, мышки,лосяша,барашки и т.п. А оно то вон че оказалось. Молодец, просто здорово, идею самого пирога забираю. Наверняка это супер вкусно, а то я только сладкие делаю

venera_bk

Очень вкусный пирог!555

utro8
21.10.2009 03:44

Красивый и вкусный пирог!55555

ильинка

Да! Это получше, чем Бараш и Копатыч! Пирог что надо! А красивый-то какой! Молодец!

chef
21.10.2009 20:42

Отличный пирог! Красавец 55555+

riton
23.10.2009 21:52

Какая красота!!!Уверена и вкуснятина!!!!захомячила,спасибо!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты