Луковый хлеб

Фото к рецепту: Луковый хлеб
Домашняя2 мин.20Не определен
49531136

Ингредиенты

  • 3 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 8 гр. сухих дрожжей 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сметаны
  • 3 луковицы
  • 60 мл. + 3 ст.л. подсолнечного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить опару.Смешать дрожжи и 1 ст.л. муки.Влить в большую миску теплое молоко, добавить соль и сахар, тщательно перемешать до полного растворения. Всыпать смесь муки и дрожжей, размешать. Миску накрыть и поставить теплое место на 20 мин.

Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета 7 мин. Добавить по щепотке соли и сахара и дать остыть.

Добавить в опару обжареный лук, яйцо, сметану и половину подсолнечного масла.

Постепенно всыпая в опару просеянную муку, вымесить мягкое тесто. в конце добавить 1 ст.л. оставшегося масла. Тесто накрыть и оставить подниматься. Через 30 мин. обмять и оставить еще на 15 мин.

Еще раз обмять тесто. Скатать его в шар и положить на противень, застеленный пергаментом и смазаный подсолнечным маслом.Накрыть полотенцем и дать постоять 15 мин. Придать тесту форму каравая.

Оставшимся подсолнечным маслом смазать поверхность хлеба. поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 30 мин.Вынуть хлеб из духовки и дать постоять, накрыв полотенцем, 1ч.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lorxen1
10.10.2009 23:08

отличный хлебушек---5+

ната777

Прекрасный хлебушек. 5.

варуник

Делала похожий. Мне ОЧЕНЬ понравилось! За рецепт ПЯТЬ!

laralaram

Очень грамотно, молодца! Только я против того, чтоб добавлять яйца в хлеб (хотя как-то готовила и так...), а за хлебушко 5!

тётя маша

Неплохо, хотя если хлеб - то без сметаны и яиц будет хорош. 5 Следующий раз стоит ставить вариантом, есть очень похожие рецепты на сайте.5

алёнушка777

Замечательный хлебушко! 5...С Дебютом! Удачи на сайте!!!

naumovec
11.10.2009 02:43

5. Отличный дебют!

siyanie
11.10.2009 03:04

За хлебушек только 5+! С дебютом!

venera_bk

Отличный хлеб!555!

chef
11.10.2009 05:14

С вкусным дебютом вас! 55555+

juk1704
11.10.2009 13:17

Спасибо за добрые слова и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты