Компот

Соленья и маринады

Торт

Name: Торт.
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мука; крахмал; ванильный сахар; пекарский порошок; кисель; желе; сливочное масло; сгущенное молоко; черный шоколад; сливочное масло; белый шоколад; цветы; мастика; кокосовая стружка

Вкусный торт с бисквитом из яиц, сахара и муки, суфле с ананасовым киселем, шоколадной глазурью и украшениями из мастики и кокосовой стружки.

Продукты

бисквит:
яйца - 4 шт.
сахар - 1 ст.
мука - 3/4 ст.
крахмал - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 пак.
пектин - 1 пак.
суфле:
кисель ананасовый - 1 пач.
желе ананас - 1 пач.
сливочное масло - 200 г
сгущенное молоко - 1 бан.
глазурь:
шоколад черный - 200 г
сливочное масло - 50 г
шоколад белый - 50 г
украшение:
мастика - цветы
стружка кокосовая

Пошаговый способ приготовления

Бисквит:

Белки взбить с сахаром, добавить желтки и снова взбивать миксером. Всыпать просеянную муку с пек.порошком и крахмалом, перемешать ложкой или миксером взбить на слабых оборотах. Выпекать при тем. 180 гр. 25-30 мин. Готовый корж разрезать на 2, и пропитать любым сиропом.

Суфле:

Кисель развести в 200 мл. горячей воды (половина порции). Желе развести в небольшом количестве воды. Сливочное масло взбить со сгущонкой миксером до бела.

Остывший кисель, добавить до масленого крема и взбить миксером. Если желе не горячее то тоже добавить.

Положить на дно формы 1 корж, на него суфле и накрыть вторым. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Глазурь:

В микроволновке растопить шоколад с маслом, и покрыть им торт. Украсить по желанию. Желаю всем приятного аппетита!