Рыбный пирог от hammi4uga

Ингредиенты

филе "тилапии" - 500 г
лук шалот - 1 головка
специи для рыбы

соль
слоеное недрожжевое тесто (готовое)
оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Тилапию и лук порезать на куби и обжарить на масле 5 минут.

Рыба жариться довольно быстро, поэтому в первую очередь обжариваем лук немного.

Добавляем нарезанную кубиками рыбу.

Обжариваем еще минут 5

Посыпаем специями и солью

Раскатываем тесто в виде прямоугольника

Кладем готовую начинку

Формируем пирог и ставим в разогретую духовку на 20 минут

Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Естественно рыбу можно использовать любую, но на мой взгляд "тилапия" наилучший вариант, поскольку в ней практически нет костей, филе упругое и нерыхлое, во время приготовления не становится сухим, плюс ко всему нежирная рыба.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
18 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Хочу посоветовать: помазать сверху только-что вынутый пирог их духовки маргарином или слив. маслом. Просто открыли пачку и помазали, уходит совсем немного, а верхняя корочка пирога становится мягкой.

elenozka

05.10.2009 17:52

Ответить

А я мажу СМЕТАНОЙ и накрываю плёнкой и полотенцем не на долго. Тоже Очень смягчает! А за пирог 555

05.10.2009 19:45

Мням! Вкусно 5

05.10.2009 20:23

Очень нам нравится рыбный пирог ! 5 ++++++++++++++++ ! Спасибо !

salamandraaaa

05.10.2009 20:24

Ответить

Очень нам нравится рыбный пирог ! 5 ++++++++++++++++ ! Спасибо !

salamandraaaa

05.10.2009 20:23

Ответить

Очень нам нравится рыбный пирог ! 5 ++++++++++++++++ ! Спасибо !

salamandraaaa

05.10.2009 20:27

Ответить

Очень нам нравится рыбный пирог ! 5 ++++++++++++++++ ! Спасибо !

chef

05.10.2009 22:50

Ответить

Вкусный пирожок! 55555+

tatjana70

06.10.2009 00:45

Ответить

также кладу рыбу и лук сырыми .для меня так сочнее. А руцупт вкусный 5555

06.10.2009 00:45

извеняюсь рецепт

06.10.2009 13:52

Я нахожу несколько неудачным вариант класть рыбу свежей, поскольку она выделяет пенку мутную, что значительно ухудшает внешнюю привлекательность пирога