Торт с ягодами по рецепту ворчунелли
Насладитесь irresistibly вкусным тортом с ягодами, маскарпоне и рикоттой! Идеальное сочетание для ваших праздников с махом из ванильных коржей и печенья савоярди.
Продукты
- маскарпоне 750 г
- рикотта 400 г
- яйцо 9 шт.
- сахарная пудра 400 г
- желатин 30 г .
- слоеное тесто бездрожжевое 4 пачки
- коржи ванильные 3 шт.
- малина
- ежевика
- ром для пропитки
- печенье своярди
Пошаговый способ приготовления
9 желтков взбиваем миксером добавляем 400 гр сахарной пудры все тщательно сбиваем.
Добавляем маскрапоне и риккоту и взбиваем 5-7 минут.
Замачиваем желатин и тонкой струйкой выливаем в крем постоянно помешивая далее в холодильник на 30 мин.
слоеное тесто выпекаем в духовке остужаем и разделываем на пласты.
Корж пропитываем ромом и сверху мажем кремом тонким слоем сверху кладем слой слоеного теста дальше крем и т.д.
Обкладываем торт печеньем предварительно в каждое печенье с помощью шприца ввести 15-20 гр рома сверху выкладываем ягоды и посыпаем пудрой.
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9303
Понравилось: 51
Автор: ворчунелли
Создан: 25 августа 2009, 03:29
Комментарии
25 августа 2009, 03:44
25 августа 2009, 03:49
25 августа 2009, 03:49
25 августа 2009, 04:08
25 августа 2009, 04:22
25 августа 2009, 05:28
25 августа 2009, 05:41
25 августа 2009, 06:12
25 августа 2009, 06:59
25 августа 2009, 07:52
25 августа 2009, 15:16
25 августа 2009, 17:22
26 августа 2009, 03:22
26 августа 2009, 23:16
01 сентября 2009, 03:55
09 сентября 2009, 19:04
09 октября 2009, 14:08
01 декабря 2009, 00:10
10 марта 2010, 18:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти