Бисквитный торт с ягодами

Фото к рецепту: Бисквитный торт с ягодами
Домашняя180 мин.10Простой
155800

Ингредиенты

  • бисквит - 1 шт.
  • сметана - 800 гр.
  • сахар - 200 гр.
  • сахарная пудра - 2-3 ст.ложки
  • ванильная паста - ½ ч.л.
  • персики - 3-4 шт.
  • ежевика - 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Персики помыть, очистить от кожуры и косточки и порезать дольками.

В кастрюлю всыпаю сахар, вливаю 1 стакан воды, ставлю на огонь.

В кипящую воду всыпаю дольки персиков и варю до готовности, они должны держать форму и быть мягкими.

Пока готовится персик, готовлю крем.

Сметану выкладываю в глубокую миску, добавляю сахарную пудру и ванильную пасту, всё перетираю лопаткой.

Готовый крем ставлю в холодильник.

Готовые дольки выкладываю на тарелку, сироп переливаю в миску и даю им остыть.

Бисквит зрительно разделяю на части и ножом для нарезания хлеба разрезаю бисквит на 3 коржа.

Нижний корж пропитываю сиропом, выкладываю дольки персиков и ежевику.

Сверху покрываю частью крема, распределяю его равномерно, накрываю коржом.

Дальше продолжаю собирать торт в такой же последовательности.

Верхний корж покрываю сметанным кремом, украшаю дольками и ежевикой, украшаю листочками мяты.

Ставлю готовый торт в холодильник на 3 часа для охлаждения.

Готовый торт нарезаю на порции и подаю к чаю. Всем приятного чаепития!!!

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты