Баклажаны маринованные

Фото к рецепту: Баклажаны маринованные
ДомашняяНе определен
60171438

Ингредиенты

  • баклажаны – 2 кг.
  • шампиньоны – 0,5 кг.
  • чеснок – 2 головки
  • уксус
  • масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны испечь в духовке до мягкости, почистить, разрезать пополам и вдоль пополам, немного посолить.

Маринад: в одну тарелку наливаем уксус, в другую масло.

Маринуем шампиньоны: на 1 литр воды – 1ст. л. соли, 1ч.л. сахара, 2 ст.л. уксуса, лавровый лист, гвоздика, перец душистый.Варить в этом рассоле грибы минут 40. Оставить остывать в этом же рассоле.

Баклажаны обмакиваем сначала в уксус, потом в растительное масло. Выкладываем слой баклажан в посуду, затем слой грибочков и чеснока нарезанного пластинками. Готово через сутки (при желании можно есть сразу).Хранятся в холодильнике.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны маринованные: фото шаг 1
Баклажаны маринованные: фото шаг 2
Баклажаны маринованные: фото шаг 3
Баклажаны маринованные: фото шаг 4
Баклажаны маринованные: фото шаг 5
Баклажаны маринованные: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
64 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
оле-оле

Как вкусно! На выходных такое попробую сделать!! 5+++

lorxen1
20.08.2009 18:54

прелесть,как вкусно--5+++

cus-pus
20.08.2009 19:01

555 555 555

Лена72

Отлично! 555!

naumovec
20.08.2009 19:22

Очень приятное блюдо! 5

druzhina
20.08.2009 19:24

555!!!

kulinarkat

Мне очень понравилось! 5!

passion1963

отличные баклажано-грибы! 5

kotkot
20.08.2009 20:50

Шампиньоны мариную часто.Теперь попробую с баклажанами.Спасибо за рецепт.5+.

irina***
20.08.2009 22:41

СПАСИБО! :)

chef
21.08.2009 00:20

Ой,какая интересная закуска.Утащила.Спасибо за рецепт :) 55555+

нинуш

Забрала,5

utro8
21.08.2009 04:47

ОООчень вкусно!!!55555555

puellula
22.08.2009 12:11

Хорошенький рецепт! 5++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты