булочки

Фото к рецепту: булочки

Ингредиенты

  • 1 литр теплой воды,
  • 0,75 г дрожжей или 2 столовых ложки сухих,
  • 2 стакана сахара,
  • мука,
  • 0,5 пачки маргарина,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • ванилин,
  • изюм.
  • Для присыпки:
  • 1/3 батона,
  • 3 столовых ложки сахарной пудры.
  • Для смазки:
  • 1 желток,
  • немножечко молочка.

Пошаговый рецепт приготовления

В 1 литре теплой воды расстворяем дрожжи и добавляем 0,5 стакана сахара. Добавляем муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи. И оставляем все в емкости с высоким бортиком на 1 час (сильно увеличивается в размерах).

Спустя час добавляем к нашей массе 0,5 чайной ложки соли, 0,5 пачки размягченного маргарина, ванилин, оставшийся сахар и муки , чтобы получилось тесто для булочек.

Все хорошо вымешиваем и добавляем распаренный изюм. Оставляем еще на один час.

Подошедшее тесто вымешиваем и формируем маленькие булочки. В серединку булочек добавляем ложечку сливочного масла и ложечку сахара, хорошо защипывая края.

1/3 батона (серединку, без корочки) крошим в мелкую крошку и перемешиваем с 3 столовыми ложками сахарной пудры. Это наша присыпка на булочки.

Когда булочки подошли на противне, смазываем их желтком и посыпаем присыпкой.

Выпекаем в разогретой духовке до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

А теперь подробнее об этом "приколе". Зашла я как-то к своей знакомой, она и угостила меня такой булочкой. С чайком - замечательно. Конечно-же я попросила рецепт и получила его. Прошло довольно много времени, я так и не испекла их. В один из дней "великой семейной консервации", бегая на двух кухнях, я вспомнила, что кушать нечего и начала вспоминать рецепты с минимальной затратой времени и продуктов, тут-то и попался на глаза этот рецепт. Была-бы свежая голова, она бы проанализировала колличество продуктов. Но голова была забита а руки накидали всего, что было записано. Хорошо, что я зашла на одну из своих кухонь не через 1 час (как написано в рецепте), а через 20 минут. Тесто уже было готово убежать. Еле нашли кастрюлю, в которой замешиваем пасхи. А после того, как я добавила остальные ингредиенты..... я поняла, что с порцией погорячилась. Даже голодный муж и дочка такое колличество булочек съесть не в состоянии. Тут то я и вспомнила, что у знакомой в семье 12 человек, а у меня-то 3...Опуская подробности выпечки, уточняю, что у меня по этому рецепту получилось 45 Булочек. Но в итоге и друзья, и родители, и муж с дочерью были довольны!!!:):):)

5.04.6445719819385581.063
фред

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Булочки по рецепту от свекрови


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
73 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mellorn
17.08.2009 01:17

Симпампушечки! 555

pantera
17.08.2009 01:28

Румяненькие!!! Люблю такие!!!55555+

нвш
17.08.2009 01:46

люблю булочки 5

pinkflamingo1962

Очень аппетитные булочки!555

рафаэлла

Очень симпатично и аппетитно!

cофуша

Да очень выгодный рецепт. Всю неделю можно есть 5!

johnny
17.08.2009 02:13

Душевные булочки!

wally
17.08.2009 02:16

Очень жаль, что не ем булочки, но хочется...

vicus
17.08.2009 02:20

Наташенька, спасибо, у нас с четверга выходные, праздники, в поход в горы и пригодится твоя превышенная порция булочек!

kulinarkat

Класс!5!

фред
17.08.2009 03:20

Девочки, всем спасибо! vicus, приятного похода и новых ощущений!

ирусик-88

ой как я люблю масштаб!красиво вкусные булки!5555++++

laralaram

Ну эт по-нашенски, раззудись плечо! А булочки классненькие, эдак в разов 7 уменьшу количество продуктов (без кан.. кам... тю! калькулятора!) не обойтись! И спеку!!!

ева-мария

Чудные булочки.5555++++.Вы,конечно,не съели все 45 булочек сразу.Скажите, как они на следующий день не очень черствые?Рецепт забираю,спасибо.

nuza
17.08.2009 04:06

Красавчики!!!!!!5555555555555

мама макса

ХОРОШИ!! Посыпочку применю!!! Спасибо!!!

utro8
17.08.2009 05:06

Классные булочки!!!555555

фред
17.08.2009 05:18

ева-мария, честно говоря съели мы булочки, с помощью родных, на третий день. Очень даже вкусненькие и не сразу из духовки!

irisecka
17.08.2009 05:34

Какая ж красота!!!! Обожаю булочки...... разные...... 5+++

Лена72

:):) 5555!

chef Ruletka

Сколько много у вас получилось вкусняшек :) Красивые булочки!!!

nikachka
17.08.2009 21:44

очень вкусненькие!!

nsv03
18.08.2009 01:03

Какая прелесть,но я совсем не умею пользоваться дрожжами.555

nadiabovkun

Булочки получились СУПЕР!! У меня еще такие пышные не получались, как эти!!!

 

шуш
18.08.2009 02:42

Наташ,булочки аппетитные до безобразия!!! 45 будочек даже для моих обжёр на недельку хватит :-)!!!! Классный рецепт!!! Просто и красиво! 5+5+5+5+

фред
18.08.2009 04:42

nsv03, я всегда боялась дрожжевого теста. Делала всякие торты, десерты, а дрожжей боялась. Однажды переступив через свой страх, поняла, что проще теста быть не может. На самом деле оно очень благодарное! Еще раз всем спасибо, кто заглянул ко мне на страничку и оставил комментарий!!!:):):)

puellula
18.08.2009 12:42

Да уж, очень хорошенькое, НЕмаленькое ведёрко с тестом :) Зато и друзьям, и родным угодила :) :) А рецепт вкусный! 5+++++

миска

Скажите, а яиц действительно в рецепте нет? я вот поставила , идёт первый час... сомнения гложут, неужели нет ни одного яйца?...

машенька-84-

Колосальная работа, Наташа только 5.

фред
07.01.2010 04:36

миска, простите, не сразу увидела Ваш вопрос:(. Все делала, как описала в рецепте, без яиц.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...