Потрясающе вкусные сдобные булочки

Фото к рецепту: Потрясающе вкусные сдобные булочки

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1 Просеиваем 250 гр. муки, остальную часть добавлять частями, чтобы не забить тесто мукой. Добавляем дрожжи, сахар, соль, перемешиваем венчиком.

2 В муку наливаем теплое молоко, добавляем яйцо и растопленное сливочное масло.

Замешиваем тесто, муку вмешали добавляем ещё 150 гр., у вас может уйти чуть больше или чуть меньше.

Тесто будет мягкое и не липнет к рукам.

3 Чашку смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, накрываем чашку пленкой.

Ставим в теплое место примерно на 1,5 часа для подъёма.

4 Приготовим начинку.

В чашке смешать муку, сахар, ванильный сахар, изюм (предварительно изюм помыть и просушить бумажным полотенцем).

Добавить холодное сливочное масло, перемешиваем руками, получаем крошку.

5 Тесто поднялось, увеличилось в размере, стало пористое и воздушное.

6 Тесто раскатать в прямоугольник, толщиной 3-4 мм.

Одну половину теста присыпаем крошкой, сверху накрываем второй половиной теста, припыляем мукой, прокатываем скалкой и в длину и в ширину.

7 Снова присыпаем одну половину теста крошкой, накрываем второй половиной теста, присыпаем мукой и раскатываем.

8 Также делаем ещё раз, но больше не раскатываем а просто прижимаем рукой, край прищипываем.

Нарезаем на кусочки, у меня получается 10 булочек.

9 Защипнуть противоположные края, прижать в центре, получается булочка.

Выкладываем на противень застеленный пергаментом.

По желанию булочки сверху смазываем яйцом и присыпаем в центре крошкой.

Прикрываем пленкой и оставляем на 20-30 минут на расстойку.

Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.

10 Горячие булочки выкладываем на блюдо и даём остыть.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:52057
  • Понравилось:52
  • Создан:14 ноября 2020, 17:42
  • Каталоги:Булочки Выпечка 

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3091997619692871.03
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru