Закуска из баклажана

Конечно, давайте рассчитаем примерные показатели КБЖУ для указанных продуктов. Так как отсутствуют точные количества майонеза, чеснока, зелени и масла для жарки, я сделаю ориентировочные оценки на основе типичных порций.

Продукты и ориентировочные значения:

1. Баклажан (2 шт.)
   
2. Средний баклажан: примерно 300 г
   
3. Общее: 600 г
   

• Калории: примерно 25 ккал на 100 г
  
• Белки: 1 г на 100 г
  
• Жиры: 0.2 г на 100 г
  
• Углеводы: 6 г на 100 г
  

Итого:
Ккал: 600 г / 100 г × 25 = 150 ккал
Б: 600 г × 1 г / 100 г = 6 г
Ж: 600 г × 0.2 г / 100 г = 1.2 г
У: 600 г × 6 г / 100 г = 36 г

1. Помидор (3 шт.)
   
2. Средний помидор: около 150 г
   
3. Общее: 3 × 150 г = 450 г
   

• Калории: примерно 20 ккал на 100 г
  
• Белки: 0.9 г на 100 г
  
• Жиры: 0.2 г на 100 г
  
• Углеводы: 3.9 г на 100 г
  

ИТОГО:
Ккал: 450 / 100 × 20 = 90 ккал
Б: 450 г × 0.9 г / 100 = 4.05 г
Ж: 450 г × 0.2 г / 100 = 0.9 г
У: 450 г × 3.9 г / 100 = 17.55 г

1. Творог (150 г)
   
2. Средний нежирный творог (5%):
   Калории: около 120 ккал на 100 г
   Белки: 18 г на 100 г
   Жиры: 5 г на 100 г
   Углеводы: 3 г на 100 г
   

ИТОГО:
Ккал: 150 / 100 × 120 = 180 ккал
Б: 150 г × 18 г / 100 = 27 г
Ж: 150 г × 5 г / 100 = 7.5 г
У: 150 г × 3 г / 100 = 4.5 г

1. Майонез (примерно 2 столовые ложки, 30 г)
   Калории: примерно 350 ккал на 100 г
   ИТОГО:
   Ккал: 30 / 100 × 350 = 105 ккал
   Б: примерно 0.5 г
   Ж: примерно 30 г
   Углеводы: примерно 1 г

2. Чеснок (1 зубчик, около 5 г)
   Калории: 5 ккал
   Б: 0.2 г
   Ж: 0 г
   У: 1 г

3. Зелень (приблизительно 10 г)
   Калории: около 4 ккал
   Б: 0.3 г
   Ж: 0 г
   У: 0.8 г

4. Масло для жарки (примерно 1 столовая ложка, 15 г)
   Калории: около 135 ккал
   Б: 0 г
   Ж: 15 г
   У: 0 г

Общие итоговые показатели:

Итоговая приблизительная КБЖУ:

• Калории: около 669 ккал
  
• Белки: около 65 г
  
• Жиры: около 55 г
  
• Углеводы: около 62 г
  

Если нужно разделить порцию или уточнить параметры, дайте знать!