Закуска из баклажана
Вкусная закуска из баклажана с помидорами, творогом, чесноком и зеленью. Простое блюдо с майонезом и маслом для жарки, идеально для вашего стола!
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны и помидоры порезать кружочками. Баклажаны посолить, оставить на время. Приготовить творожную массу: перетереть творог с майонезом, выдавить чеснок.
Баклажаны обвалять в муке, обжарить, намазать творожной массой, накрыть кружочком помидора. Повторить.Сверху выложить еще творожную массу. Украсить зеленью.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем примерные показатели КБЖУ для указанных продуктов. Так как отсутствуют точные количества майонеза, чеснока, зелени и масла для жарки, я сделаю ориентировочные оценки на основе типичных порций.
Продукты и ориентировочные значения:
- Баклажан (2 шт.)
- Средний баклажан: примерно 300 г
- Общее: 600 г
- Калории: примерно 25 ккал на 100 г
- Белки: 1 г на 100 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г
- Углеводы: 6 г на 100 г
Итого:
Ккал: 600 г / 100 г × 25 = 150 ккал
Б: 600 г × 1 г / 100 г = 6 г
Ж: 600 г × 0.2 г / 100 г = 1.2 г
У: 600 г × 6 г / 100 г = 36 г
- Помидор (3 шт.)
- Средний помидор: около 150 г
- Общее: 3 × 150 г = 450 г
- Калории: примерно 20 ккал на 100 г
- Белки: 0.9 г на 100 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г
- Углеводы: 3.9 г на 100 г
ИТОГО:
Ккал: 450 / 100 × 20 = 90 ккал
Б: 450 г × 0.9 г / 100 = 4.05 г
Ж: 450 г × 0.2 г / 100 = 0.9 г
У: 450 г × 3.9 г / 100 = 17.55 г
- Творог (150 г)
- Средний нежирный творог (5%):
Калории: около 120 ккал на 100 г
Белки: 18 г на 100 г
Жиры: 5 г на 100 г
Углеводы: 3 г на 100 г
ИТОГО:
Ккал: 150 / 100 × 120 = 180 ккал
Б: 150 г × 18 г / 100 = 27 г
Ж: 150 г × 5 г / 100 = 7.5 г
У: 150 г × 3 г / 100 = 4.5 г
Майонез (примерно 2 столовые ложки, 30 г)
Калории: примерно 350 ккал на 100 г
ИТОГО:
Ккал: 30 / 100 × 350 = 105 ккал
Б: примерно 0.5 г
Ж: примерно 30 г
Углеводы: примерно 1 гЧеснок (1 зубчик, около 5 г)
Калории: 5 ккал
Б: 0.2 г
Ж: 0 г
У: 1 гЗелень (приблизительно 10 г)
Калории: около 4 ккал
Б: 0.3 г
Ж: 0 г
У: 0.8 гМасло для жарки (примерно 1 столовая ложка, 15 г)
Калории: около 135 ккал
Б: 0 г
Ж: 15 г
У: 0 г
Общие итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 150 + 90 + 180 + 105 + 5 + 4 + 135 = 669 ккал |
Белки (г) | 6 + 4.05 + 27 + 27 + 0.2 + 0.3 + 0 = 64.85 г |
Жиры (г) | 1.2 + 0.9 + 7.5 + 30 + 0 + 0 + 15 = 54.6 г |
Углеводы (г) | 36 + 17.55 + 4.5 + 1 + 1 + 0.8 + 0 = 61.65 г |
Итоговая приблизительная КБЖУ:
- Калории: около 669 ккал
- Белки: около 65 г
- Жиры: около 55 г
- Углеводы: около 62 г
Если нужно разделить порцию или уточнить параметры, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии










Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







