Мясо по французски
Приготовьте мясо по-французски с филе говядины, картофелем и грибами, запеченным в сливках с сыром, помидорами и ароматной зеленью. Настоящий кулинарный шедевр!
Продукты
- филе говядины - 500 г
- лук - 200 г
- картофель - 500 г
- сливки - 500 мл
- сливочное масло - 50 г
- помидоры - 300 г
- грибы - 200 г
- вино сухое - 70 г
- соль
- кинза
- черный перец
- лимон - 1 шт.
- сыр - 200 г
- зелень
- мускатный орех - 1.2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарезать поперек волокон по 1 см. в форме медальона слегка отбить. Все посолить, поперчить, залить вином. Дать постоять 1 час.
Картофель нарезать тонкими кольцами и выложить на противень, смазанный
сливочным маслом тонким слоем. Сверху выложить смесь лука и мяса, грибы,
помидоры, нарезанные кольцами. Посыпать мускатным орехом. Сливки желательно 35%. Залить поставить в духовку. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и зеленью.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
297 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7704
Понравилось: 297
Рейтинг: 4.92 / 5 (оценок: 13)
Автор: света
Создан: 02 сентября 2007, 19:06
Похожие рецепты
Комментарии
02 сентября 2007, 22:36
03 сентября 2007, 08:27
24 ноября 2007, 22:56
05 июля 2011, 16:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти