Пирожные от nsv03
Насладитесь вкусными пирожными с нежным тестом из яиц, сметаны и какао, кремом из творога и украшением из вишни. Идеальны для сладкого угощения!

Пошаговый рецепт приготовления
Залить вишню алкоголем и отставить.
Приготовить тесто, из данных продуктов.
Застелить противень бумагой для выпечки, смазанной маслом и равномерно вылить тесто на противень.
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Из тёплого коржа стаканом вырезать кружки, вырезаются легко (вынимаются прямо стаканом, потом из него вытряхиваются).
Остатки коржей поставить в остывающую духовку, подсушить.
Когда остынут измельчить их.
Не до состояния панировки, а чтобы кусочки попадались.
Я их просто ломаю руками.
Высыпать крошки в глубокую тарелку.
Пока коржики остывают делаем крем.
Наши вишни пустили сок в алкоголе,этим вишневым сиропом пропитываем наши коржики.
Кремом намазать кружочек бисквита, накрыть сверху другим, обмазать бока.
Затем берём пирожное двумя пальцами, и держа эту шайбу сверху и снизу, начинаем обваливать её в крошках по периметру, прокатывая боками в тарелке.
Смазываем верх пирожных кремом.
Я варила помадку, окунала в нее вишни и укладывала на пироженки.
Некоторые пирожные полностью покрыла помадкой.
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены приблизительные значения по калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) каждого элемента вашего рецепта. Учтите, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов и их марки.
Тесто
Ингредиенты:- 3 яйца
- 1 ст. сахара (~200 г)
- 1 ст. сметаны (~200 г)
- 2 ст. муки (~250 г)
- 1 ст.л. какао (~10 г)
- 1 ч.л. соды + уксус (для реактивации)
Расчет:
Продукт | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Яйца (3 шт.) | ~234 ккал | ~18 г | ~15 г | ~1.5 г |
Сахар (200 г) | ~774 ккал | 0 г | 0 г | ~200 г |
Сметана (200 г) | ~330 ккал | ~3 г | ~20 г | ~10 г |
Мука (250 г) | ~830 ккал | ~24 г | ~2 г | ~174 г |
Какао (10 г) | ~40 ккал | ~1 г | ~1 г | ~4 г |
Общие по тесту:
- Калории: ~2208 ккал
- Белки: ~47 г
- Жиры: ~38 г
- Углеводы: ~393 г
Крем
Ингредиенты:- 0,5 л сметаны (~500 г)
- 100 г творога
- 3 ст.л. сахара (~30 г)
Продукт | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Сметана (500 г) | ~825 ккал | ~8 г | ~50 г | ~25 г |
Творог (100 г) | ~143 ккал | ~16 г | ~5 г | ~2 г |
Сахар (30 г) | ~117 ккал | 0 г | 0 г | ~30 г |
Общие по крему:
- Калории: ~1085 ккал
- Белки: ~24 г
- Жиры: ~55 г
- Углеводы: ~57 г
Помадка
Ингредиенты:- 1 ст.л. какао (~10 г)
- 1 ст.л. сметаны (~15 г)
- 1 ст.л. сахара (~15 г)
Продукт | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Какао (10 г) | ~40 ккал | ~1 г | ~1 г | ~4 г |
Сметана (15 г) | ~25 ккал | ~0.2 г | ~1.5 г | ~0.5 г |
Сахар (15 г) | ~58 ккал | 0 г | 0 г | ~15 г |
Общие по помадке:
- Калории: ~123 ккал
- Белки: ~1.2 г
- Жиры: ~3.5 г
- Углеводы: ~19.5 г
Украшение
- Вишня (100 г): ~50 ккал, 1 г белка, 0 г жиров, 12 г углеводов
- Алкоголь (50 г) (например, водка): ~115 ккал, 0 г белка, 0 г жиров, 0 г углеводов
Общие показатели блюда
Калории:
- Тесто: 2208 ккал
- Крем: 1085 ккал
- Помадка: 123 ккал
- Украшение: 50 + 115 = 165 ккал
ИТОГО:
Общая калорийность: примерно 3678 ккал
БЖУ (по сумме):
Показатель | Значение |
---|---|
Белки | ~72 г |
Жиры | ~97 г |
Углеводы | ~480 г |
Это примерно, точные показатели зависят от конкретных продуктов и их маркировки. Если нужно разбить на порции или более точный подсчет — сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







