Пирожные от nsv03

Насладитесь вкусными пирожными с нежным тестом из яиц, сметаны и какао, кремом из творога и украшением из вишни. Идеальны для сладкого угощения!

Фото к рецепту: Пирожные

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Залить вишню алкоголем и отставить.

Приготовить тесто, из данных продуктов.

Застелить противень бумагой для выпечки, смазанной маслом и равномерно вылить тесто на противень.

Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Из тёплого коржа стаканом вырезать кружки, вырезаются легко (вынимаются прямо стаканом, потом из него вытряхиваются).

Остатки коржей поставить в остывающую духовку, подсушить.

Когда остынут измельчить их.

Не до состояния панировки, а чтобы кусочки попадались.

Я их просто ломаю руками.

Высыпать крошки в глубокую тарелку.

Пока коржики остывают делаем крем.

Наши вишни пустили сок в алкоголе,этим вишневым сиропом пропитываем наши коржики.

Кремом намазать кружочек бисквита, накрыть сверху другим, обмазать бока.

Затем берём пирожное двумя пальцами, и держа эту шайбу сверху и снизу, начинаем обваливать её в крошках по периметру, прокатывая боками в тарелке.

Смазываем верх пирожных кремом.

Я варила помадку, окунала в нее вишни и укладывала на пироженки.

Некоторые пирожные полностью покрыла помадкой.

Пошаговые фото рецепта

Пирожные: шаг 1
Пирожные: шаг 2
Пирожные: шаг 3
Пирожные: шаг 4
Пирожные: шаг 5
Пирожные: шаг 6
Пирожные: шаг 7

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведены приблизительные значения по калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) каждого элемента вашего рецепта. Учтите, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов и их марки.


Тесто

Ингредиенты:- 3 яйца
- 1 ст. сахара (~200 г)
- 1 ст. сметаны (~200 г)
- 2 ст. муки (~250 г)
- 1 ст.л. какао (~10 г)
- 1 ч.л. соды + уксус (для реактивации)

Расчет:

ПродуктКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Яйца (3 шт.)~234 ккал~18 г~15 г~1.5 г
Сахар (200 г)~774 ккал0 г0 г~200 г
Сметана (200 г)~330 ккал~3 г~20 г~10 г
Мука (250 г)~830 ккал~24 г~2 г~174 г
Какао (10 г)~40 ккал~1 г~1 г~4 г

Общие по тесту:

  • Калории: ~2208 ккал
  • Белки: ~47 г
  • Жиры: ~38 г
  • Углеводы: ~393 г

Крем

Ингредиенты:- 0,5 л сметаны (~500 г)
- 100 г творога
- 3 ст.л. сахара (~30 г)

ПродуктКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Сметана (500 г)~825 ккал~8 г~50 г~25 г
Творог (100 г)~143 ккал~16 г~5 г~2 г
Сахар (30 г)~117 ккал0 г0 г~30 г

Общие по крему:

  • Калории: ~1085 ккал
  • Белки: ~24 г
  • Жиры: ~55 г
  • Углеводы: ~57 г

Помадка

Ингредиенты:- 1 ст.л. какао (~10 г)
- 1 ст.л. сметаны (~15 г)
- 1 ст.л. сахара (~15 г)

ПродуктКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Какао (10 г)~40 ккал~1 г~1 г~4 г
Сметана (15 г)~25 ккал~0.2 г~1.5 г~0.5 г
Сахар (15 г)~58 ккал0 г0 г~15 г

Общие по помадке:

  • Калории: ~123 ккал
  • Белки: ~1.2 г
  • Жиры: ~3.5 г
  • Углеводы: ~19.5 г

Украшение

  • Вишня (100 г): ~50 ккал, 1 г белка, 0 г жиров, 12 г углеводов
  • Алкоголь (50 г) (например, водка): ~115 ккал, 0 г белка, 0 г жиров, 0 г углеводов

Общие показатели блюда

Калории:

  • Тесто: 2208 ккал
  • Крем: 1085 ккал
  • Помадка: 123 ккал
  • Украшение: 50 + 115 = 165 ккал

ИТОГО:
Общая калорийность: примерно 3678 ккал


БЖУ (по сумме):

ПоказательЗначение
Белки~72 г
Жиры~97 г
Углеводы~480 г

Это примерно, точные показатели зависят от конкретных продуктов и их маркировки. Если нужно разбить на порции или более точный подсчет — сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

gerzel
18.07.2009 04:13
Ответить
555 krasivo
gerzel
18.07.2009 04:15
Ответить
a alkogol mojno chem nibud zamenit
nattywn
18.07.2009 04:22
Ответить
Наташенька, какие замечательные получились пирожные, не удивительно что их быстро съели 555
chef
18.07.2009 04:22
Ответить
Какие вкусняшки!!! 55555+
nsv03
18.07.2009 04:45
Ответить
конечно ,можно без алкоголя-просто пропитать любым сиропом коржи.
lianaaa
18.07.2009 04:53
Ответить
какие красотки...так и хочется..... вам10
кыш
18.07.2009 06:44
Ответить
Умница! Представляю, как вкусно получилось. И очень красиво!
ирусик-88
18.07.2009 10:19
Ответить
великолепные пироженки!очень аппетитно красивые+ароматные!5555555
keso
18.07.2009 12:06
Ответить
Как вкусно........5555555
shilyu
18.07.2009 12:41
Ответить
5+ вкусно красиво прекрасно!
natasha nz
18.07.2009 13:22
Ответить
мне ОЧЕНЬ понравилось,,надо и себе смастерить такие
Inna_2107
18.07.2009 13:54
Ответить
555!!!
*маша*
18.07.2009 14:20
Ответить
Очень аппетитные 55555555
ната777
18.07.2009 14:37
Ответить
Вкусно.5.
natapit
18.07.2009 14:39
Ответить
молодчина!и вкусно и красиво!только 555!
swetlano4ka
18.07.2009 16:14
Ответить
шикарные пироженки и фото замечательные! МОЛОДЕЦ!!!55555
nuza
18.07.2009 17:44
Ответить
Очень аппетитные и красивенькие,не сомневаюсь что вкусные!!!!55555
utro8
18.07.2009 19:20
Ответить
Шоколадно!!!Нежно!!!вкусно!!!100+!
natasha76-07
18.07.2009 20:06
Ответить
Вкусно! Хочууууу!!!!!!!!!!! 5!
natalyadiva
19.07.2009 03:05
Ответить
Наташенька, такие красивые пирожные!!!5555555 ;)
margaleta
19.07.2009 04:41
Ответить
Шоколадно-пьяная вкуснятина! 5!!!
for_ever
25.07.2009 17:19
Ответить
Наташенька, очень красивые и несомненно очень вкусные, нежные пироженки у тебя получились! Молодец! 100 баллов!
Galina
24.08.2009 03:11
Ответить
MOLODCHINA!!!!!!!Kakaya krasota!!!!!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru