Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожное из советского детства школьное

Ностальгия о школьном пирожном! Рецепт простого десерта: мука, сахарная пудра, яйца, какао, яблочное повидло и шоколадная глазурь. Попробуйте!

Продукты

мука - 2.5 ст. (граненых)
масло сливочное - 200 г
сахарная пудра - 2 ст. (граненых)
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 пакет
щепотка соли
вода - 3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
какао - 1 ч.л.
повидло яблочное - 150 г
......
шоколадная глазурь:
сахарная пудра - 1 ст.
яичные белки - 2 шт
ванильный сахар - 1 ч.л
какао порошок - 2 ч.л
лимонный сок - 1 ч.л

Пошаговый способ приготовления

1. Масло сливочное комнатной температуры нужно растереть с 1 стаканом сахарной пудры, разрыхлителем, яйцом и солью. Удобно сделать это миксером.

Засыпать муку, замесить тесто. Возможно, муки придется еще немного подсыпать, достигая идеальной (пластичной и мягкой) консистенции – той, что предусматривает рецепт.

2. Духовку выставить на 200 градусов.Тесто поместить в морозилку — на четверть часа. За это время духовка как раз разогреется до нужной температуры. Сама выпечка коржей также занимает 15 минут

3. После этого тесто нужно разделить на две части. И раскатать их в пласты толщиной не больше 1 сантиметра. Для удобства это лучше делать сразу на пергаментной бумаге – так легче перемещать пласты.

4. Пришла пора приготовить глазурь:

Просеянную сахарную пудру смешать с ванильным сахаром и какао- порошком в глубокой чашке. Поставить чашку в миску с горячей водой, добавить лимонный сок яичный белок и растереть деревянной ложкой до получения однородной массы.

5. Готовую основу пирожного извлечь из духовки, промазать один корж повидлом и положить на него второй.сверху помазать шоколадной глазурью.Разрезать и можно украсить зигзагом из растопленного шоколада.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

115 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 206407

Понравилось: 67

Автор: Елена

Создан: 02 марта 2016, 00:04

Каталоги: Десерты Пирожное Пирожное Школьное

Дополнительная информация

Незамысловатое лакомство — пирожное школьное, которое радовало не одно поколение советских детей. Оно не относилось к скоропортящимся, не требовало специальных условий для хранения, потому и стало основным деликатесом советской детворы. Сейчас рецепт этой простой выпечки основательно подзабыт, а зря: ведь она очень вкусная. Чтобы позволить родителям вспомнить вкус детства, а детям познакомиться с неизвестным им лакомством, стоит испечь ностальгическое пирожное школьное.

У меня первое знакомство с Школьным пирожным произошло в детском садике. По праздникам на полдник нас им угощали. Как раз на фото мы его едим))) Я крайняя слева

Помню-помню, очень их любила! У вас шикарная выпечка! Но, мне казалось, что они назывались "Ленинградское"..., может я путаю. В любом случае, давно не вижу таких в продаже.

Елена

03 марта 2016, 20:30

спасибо

Елена

03 марта 2016, 20:31

Елена

03 марта 2016, 20:31

спасибо

Елена

03 марта 2016, 20:32

Елена

03 марта 2016, 20:32

dik723

03 марта 2016, 20:38

Очень красиво! Любил такое пирожное в детсве,но рецепт его в инете честно говоря вижу впервые.Спасибо!

Ольга Эрбис

04 марта 2016, 12:01

Очень красиво, очень! просто восторг обязательно приготовлю, люблю такие, только с сахарной глазурью

Алевтина

04 марта 2016, 19:37

Вкусное пирожное!

my_blue_eyes

04 марта 2016, 21:21

ПРОСТО ЧТО-ТО НЕОБЫКНОВЕННОЕ!!!!! Всегда любила это пирожное и в детстве казалось что его могут готовить ТОЛЬКО кондитеры высшей пробы! ))) Красота - и подача красивая, и пирожные, и фото из детства ПОТРЯСАЮЩЕ порадовало!!!!!!! Браво!, Спасибо.

кыш

04 марта 2016, 23:39

Вкусное воспоминание!

fanny

06 марта 2016, 17:08

Такие ровненькие, идеальной формы!

тата лапа

08 марта 2016, 20:32

Не удобно,что сначала перечислены все продукты, а потом еще раз отдельно для глазури. В приготовлении глазури не указано ,когда добавлять воду(( Создается путаница. Получилось вкусно,глазурь подвела.

мульяна

09 марта 2016, 22:05

Пирожное называется Александровская полоска, у нас по-прежнему их продают,Смольнинский

мульяна

09 марта 2016, 22:08

хлебозавод выпускает не один десяток лет

Елена

11 марта 2016, 10:01

Спасибо)) Да я уже заметила, написала администрации, должны исправить....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти