Лимонное пирожные

Фото к рецепту: Лимонное  пирожные

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 4 шт. - яйца
  • 1 ст.- сахара
  • 1 ст.- муки
  • 2 ст.л. - крохмала
  • 1 пач.- ванильного сахара
  • 2 ч.л. - пек. порошка
  • лимонный мусс:
  • 2 шт. - яйца
  • 4 ст.л. - сахара
  • 4 ст.л. - крохмала
  • 350 мл.- молока
  • 1 ст.л. - лимонной цедры
  • 1/4 ст. лимонного сока
  • 2,5 ч.л. -желатина
  • 500 г.сливок
  • глазурь:
  • 100 г.-чёрного шоколада
  • 100 г- белого шоколада
  • 100 мл.- сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит:

Испечь 2 коржа, пропитать их (любым) сиропом.

Мусс:

Желтки растереть с сахаром, добавить крохмал и понемногу вливать молоко -размешать. Варить на слабом огне до загустения. Охладить.

Белки взбить на водяной бане, влить лимонный сок и цедру с лимона.

Сливки взбить до твердых пиков.

Желатин замочить в небольшом количестве воды, и через 10 минут растопить его.

Заварной крем взбить миксером, добавить в него белки, ,взбитые сливки и желатин - взбить.

В форму в которой выпекался бисквит, положить 1 корж вылить мусс и накрыть 2 коржом. Поставить в холодильник на часа два. Достать с холодильника и украсить по желанию.

Желаю всем приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Эти пирожные я пекла своему сыну в школу,он закончил 4 класс. Очень хотелось испечь что-то необычное, потому что не все дети любят сладкое. Этот рецепт очень простой и лёгкий.

5.04.6461468176353721.064
*маша*

Кухня: Домашняя

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
79 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
prostoeva

Дайте мне валидольчик:) иначе от желания съесть такое пирожение , у меня может голова "закружиться" :) 55555555555

selenav
07.06.2009 02:09

Очень аппетитно!!!! 5

mar33_33
07.06.2009 02:10

Краси-и-иво!

administra

наверное яйца от домашних кур, вон какой цвет красивый у бисквита.Солнечный и очень сочетаемый с шоколадом.555

леший

а сливки какой жирности?

*маша*

Спасибо девочки, бисквит пекла с домашних яиц,поэтому он жёлтый.

леший

У меня всегда проблемы с желатином.Подскажит: как надо его топить?на огне что ли?

sister_chaos

очень эффектные пирожные!

*маша*

Сливки у меня тоже домашние, я покупаю у знакомых.

*маша*

Желатин залить холодной водой на несколько минут,когда образуется кашица,поставить на огонь.Огонь должен быть очень слабым,,все время мешать, пока не растопятся все крупиночки. Не кипятить!!!

natapit
07.06.2009 02:35

очень аппетитно!555!

ya-xont
07.06.2009 02:48

Молодчина!

pinkflamingo1962

Отличное пироженое!!!Желатин на водяной бане удобнее растапливать-точно не пригорит.За отличный рецепт конечно только 5555555

bart
07.06.2009 02:55

А я желатин в микроволновке топлю.Удобненько. Пирожные очень понравились 5+

valentina 78

Аппетитно 5

utro8
07.06.2009 03:08

Вкусненько!!!

cофуша

Очень вкусно! 5!

raile
07.06.2009 04:08

очень понравился,5!

леший

вот спасибо .теперь попробую приготовить

рафаэлла

Отлично и красиво!

echo
07.06.2009 04:21

Золотые ручки!!!!5555555555555555

т@тьяна

ой какие дивные морозные узоры на шоколаде получились! просто чУдные!

машенька-84-

Такое апетитненькое.5.

шуш
07.06.2009 05:29

Прекрасные пирожные! Обязательно попробую! 5+5+5+5+!

ирусик-88

красиво-вкусные 55555

ната777

Очень вкусно и очень хорошие фото. Спасибо за рецепт. 5. Взяла в копилку.

*маша*

Большое всем спасибо.

лемонтия

Ну красотааа 555

vicus
08.06.2009 20:41

Очень красиво получилось и мусс очень нравится, Представляю какое вкусное пироженное.

кыш
09.06.2009 21:28

Обалденные пирожные! Вкусно!!!

linaleo
16.08.2009 01:39

Очень вкусненько выглядет!55555!!!

ciren_
02.01.2010 02:04

Бесподобно получилось!!! 55555+++++

маняяяяя

Чудный рецепт! Спасибо! Попробуем!*THUMBS UP*

*маша*

Спасибо:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты