Чили кон-карне

Ингредиенты

2-3 луковицы
2 красных сладких перца
1 зеленый сладкий перец
2 красных горьких стручковых перца
100 гр. фарша /я кладу больше/
1 ч.л. красного перца /острого/

3 зубчика чеснока
2-3 помидора
0,5 - 1 ст. фасоли
1 банка кетчупа или томатного соуса
1 ст. бульона
соль

Пошаговый рецепт приготовления

1.Фасоль отварить

2.Лук порезать кольцами или полукольцами,перец сладкий соломкой,горький стручковый -мелко.

3.Фарш обжарить,переложить в кастрюлю

4.Спассеровать овощи

5.В сковороду с овощами выдавить чеснок,добавить помидоры /кольцами или дольками,я очищаю от кожуры/+кетчуп.Дать "подружиться"

6.Выложить в кастрюлю с фаршем

7.Потомить 15 мин

8.Всыпать острый перец,залить бульоном,посолить по вкусу

9.Фасоль промыть холодной водой,положить в кастрюлю.Варить 5 мин.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Чили это острый перец. Чили кон кАрне это традиционная похлёбка из Мексики и Южных Штатов. Есть тысячи вриантов. Ваш имеет право на существование тоже. Только назовите его как надо.5

nira60

03.05.2009 14:55

Ответить

Фасоль и острый томатный соус это вкусно! Да, еще и мясной фарш, сытно!55!

03.05.2009 14:56

5! cытно, вкусно!

03.05.2009 15:36

Вкусно.5.

03.05.2009 16:25

отменно 5!

03.05.2009 17:29

Супер 5+!

03.05.2009 17:38

5 +++++++++++++++ !

03.05.2009 18:01

Ваше блюдо называется "чили кон-карне".Очень вкусное блюдо.5

pugovka-80

03.05.2009 18:30

Ответить

Спасибо за оценки и комментарии.В оригинале в этом рецепте довольно странное название "Испанское чили".Так назвать я его не решилась.Сомневаюсь в его правильности.Спасибо за подсказку

sadi 09

04.05.2009 13:23

Ответить

Обожаю такие болюда. Забираю себе и говорю спасибо.Угодила на все 5.

vega

06.05.2009 17:06

Ответить

Отлично! Вкусно! Попробую.

pugovka-80

06.05.2009 22:32

Ответить

Большое спасибо всем!