Вход | Регистрация
Капуста фаршированная.
Ингредиенты
- капуста-1вилок
- шампиньоны-400 г
- сыр-200 г
- лук-2шт
- морковь-1шт
- рис-125г (пол ст. )
- растительное масло-для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
1.Вилок капусты поставить в микроволновку на 5 минут (я поставила на 4, маловато), на полную мощность.Осторожно вынуть, охладить, развернуть аккуратно листочки.
Рис отварить.
2.Лук и морковь мелко порезать и пассеровать, до мягкости.
3.Грибы мелко порезать и добавить к луку и моркови.Жарить вместе минут 5, до испарения жидкости.Охладить и добавить натёртый сыр.
4.Аккуратно, начиная со средины укладывать фарш на листочки, которые соединять к центру.Капуста должна приобрести первоначальный вид.Завернуть в марлю, стянуть узлом.Положила в рукав и запекала час в духовке при 200*.Соус любой по вкусу.У меня был сметанно-томатный.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Настроение отличное, мне хорошо, вот и потянуло сочинительствовать.Последний этап у меня тормознул.Не знала как завершить.То что сделала, вариант не из лучших,может кто-то подскажет, как надо было завершить.Капуста получилась чуточку недоваренной. О капусте.Такой способ запаривания капусты, полный восторг!Его подавала нам по-моему чара.Если капуста молодая, он превосходен.Если такая как у нас продают сейчас (нею можно гвозди забивать).Но и тогда это не проблема, я её ставлю в микроволновку несколько раз, снимая при этом несколько шаров листьев. Кочерыжку не вырезала.Порции обрезали вокруг неё.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
babydiana2004
Ответить28.04.2009 22:10
Тамарочка на первом фото такой цветок красивый
никогда бы неподумала что это капуста. 5+++++
никогда бы неподумала что это капуста. 5+++++mar33_33
Ответить28.04.2009 22:11
Какая красота розо-капустная! И несоменено вкусное блюдо получилось! 5
Steblik
Ответить28.04.2009 22:20
это просто шедевр!!! замечательно!!! 5!
music
Ответить28.04.2009 22:25
Молодец!При приготовлении блюд главное-настроение.
5+++
strelec148
Ответить28.04.2009 22:30
сделаю сегодня что-то в этом роде...5!
oulga
Ответить28.04.2009 22:31
Это просто сказка! У Вашего семейства, наверное, праздник желудка каждый день! Я в восторге, обязательно попробую, как появится в продаже молодая капустка!Рецептик заберу!55555+++++!!!!!!
passion1963
Ответить28.04.2009 22:40
Ах, какой красивый капустный цветок!
wolga6
Ответить28.04.2009 22:49
Вау, какая прелесть!
ната777
Ответить28.04.2009 22:52
Обалдеть можно как вкусно. Прекраснейший рецепт. Обязательно приготовлю.5. Взяла в копилку.
luba5
Ответить28.04.2009 22:54
Супер!!!!!!!!!!!!5555555555555
nira60
Ответить28.04.2009 22:54
Тамарочка, я очень рада за тебя, рада, что тебе уже лучше. Какие же женщины выносливые, вчера еще ой! А сегодня уже шедевры на кухне!Молодец! Что тут скажешь- мастер! 555!
sadi 09
Ответить28.04.2009 22:56
Здорово! Забираю и голосую 5.
margaleta
Ответить28.04.2009 22:57
5!!! Спасибо, забираю!
tatianowna
Ответить28.04.2009 22:59
Рецепт шикарный, и в то-же время не невыполнимый. Думается мне, чтобы капуста стала мягче в результате выпекания, необходимо жидкости добавить в рукав (бульон например). Ведь в фарше присутствует рис, хоть и варёный, но вечно нуждающийся во влаге, а капуста "не любит распариваться всухомятку". Впрочем, это версия. Но идея рецепта очень интересна.
ialo
Ответить28.04.2009 23:07
замечательно!!! 5!
laralaram
Ответить28.04.2009 23:27
Томчик! Чудненько, вегетарианское - люблю... У нас толковую капусту не купить, блин, как каменная... Микро у меня нетути... А чтоб мягонькая была, с соусом или водичкой туши, или попробую в скороварочке, как думаешь?
kisochka
Ответить28.04.2009 23:49
Отличная идея! 555
elitna
Ответить28.04.2009 23:57
полный восторг! только 5!
ntv2001
Ответить29.04.2009 00:14
Мне тоже кажется, что надо водички добавить в рукав добавить. Но капуста - и загляденье, и объеденье! Молодец!
natapit
Ответить29.04.2009 00:16
вкусно и оригинально!555!
crazy homewomen
Ответить29.04.2009 00:20
капустный цветок просто прелесть 555555555555
for_ever
Ответить29.04.2009 00:20
Томочка, рада за тебя, что ты уже здорова! Кудесница ты! Розочку какую сотворила. Несомненно это очень вкусно! 55555555555555 И капустка у нас сейчас молодая, и в микро по рецепту Чары я тоже уже пробовала, только делала старую на 15 мин. Замечательно!
irissss
Ответить29.04.2009 00:21
Здорово! Нет слов!
Nathalya
Ответить29.04.2009 00:27
здорово, Томочка!
vicus
Ответить29.04.2009 00:34
Рада от души Тамарочка, что Ты "летаешь" по кухне и готовишь уникальные блюда, интересная идея, и я наверное попробую в скороварке... еще подумаю, свежей капусты пока не видела, но как появится, отчитаюсь, как получилось! Теперь уже отдохни, нельзя столько бегать
тамара агапитова
Ответить29.04.2009 00:45
Спасибо за подсказки, вы правы, думаю надо было подлить водички, но это старт.В следующий раз буду добавлять водичку.Евочка, я счастлива, что могу что-то делать.Стараюсь делать что попроще.если будешь делать в скороварке, долей водички.
варуник
Ответить29.04.2009 00:48
Ждемс свежую капусту!chef cook
Ответить29.04.2009 00:49
Мастерски! 555!!!
maj4ik
Ответить29.04.2009 01:27
прелесть! 5555555+
mamuka
Ответить29.04.2009 02:22
Здорово!Спасибо за идею!555!
mimi
Ответить29.04.2009 03:29
немыслимая красота!
bart
Ответить29.04.2009 03:51
Я даже не сразу догадалась что это капуста на фото! Такая красота! 5+
vicus
Ответить29.04.2009 04:56
Спасибо за подсказку- долью воды. Будешь нас на кухне так удивлять по- маленьку, то можно, и сил наберется, мы шлем Тебе дорогая много-много позитивной энергии! Лови!
долью воды. Будешь нас на кухне так удивлять по- маленьку, то можно, и сил наберется, мы шлем Тебе дорогая много-много позитивной энергии! Лови!oksana malzew
Ответить29.04.2009 05:09
5+!!!Тамара попробуй воду+томатный сокдобавить в рукав
Тамара попробуй воду+томатный сокдобавить в рукавglaros
Ответить29.04.2009 12:50
Во-первых с выздоровлением!Капуста-очаровашка.Сколько смотрела такие варианты,но но никак не решалась приготовить.Теперь точно-сподвигнусь!
svetlana dark
Ответить29.04.2009 13:04
прекрасно! только 5!!!
тамара агапитова
Ответить29.04.2009 14:53
Спасибо всем!Евочка, а я ведь поймала, спасибо использую по назначению! Я думаю зря я марлей обернула, наверное проще кулинарной ниткой обмотать +водичка со специями и томатом.Рецепт проба, но можно начинку менять,вкусно и красиво!
Я думаю зря я марлей обернула, наверное проще кулинарной ниткой обмотать +водичка со специями и томатом.Рецепт проба, но можно начинку менять,вкусно и красиво!марияn
Ответить29.04.2009 15:25
Как всегда красиво, вкусно и оригинально!
skoslik
Ответить29.04.2009 16:11
Красиво!5!
nikachka
Ответить29.04.2009 16:35
Томочка, какая же это ювелирная работа... просто шедевр!! очень хочется воспроизвести!!
oracle
Ответить29.04.2009 17:18
как же это вкусно! фото очень аппетитные! +5
тамара агапитова
Ответить29.04.2009 17:33
Танюша, честно говорю, не знаю.Я буду пробовать с фаршем для голубцов, обмотаю кулинарной нитью и буду тушить в соусе томатном, или томатно- сметанном, сразу двух зайцев убью.
fraut
Ответить12.05.2009 15:11
Тамарочка, не знала, что ты была больна
С выздоровлением!!!!! Больше не болеть!!!!
Рецепт чудо!!! но я хищница))) мне с мясом подавай
)))
Идея изумительна!!!!
С выздоровлением!!!!! Больше не болеть!!!!
Рецепт чудо!!! но я хищница))) мне с мясом подавай)))
Идея изумительна!!!!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
