Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированная капуста

Попробуйте фаршированную капусту с фаршем из свинины и говядины, вареным рисом жасмин, луком, морковью и томатной пастой. Вкусно, сочно и легко!

Продукты

1 небольшая капуста (около 1 кг)
500 г фарша (свинина = говядина)
200 г вареного риса жасмин мистраль
300 г репчатого лука (2 большие луковицы)
300 г моркови (2 большие моркови)
2 ст.л. томатной пасты
растительное масло
соль, сахар, молотый черный перец
50 г твердого сыра (у меня пармезан)

Пошаговый способ приготовления

1. У капусты вырезать кочерыжку, бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты. Остудить, разобрать. Срезать толстую часть черешка.

2. Фарш соединить с рисом, посолить, поперчить.

3. В сковороде разогреть масло. Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке. Лук обжарить до прозрачности, добавить морковь, обжаривать до золотистого цвета, добавить томатную пасту. Посолить, добавить сахар и перец по вкусу.

4. В подходящую чашку выкладывать лист капусты, сверху тонким слоем распределить фарш, затем овощи. Затем снова капусту и так далее.

5. Духовку нагреть до 180С. В кастрюлю для запекания положить фольгу. Затем выложить аккуратно капусту и закрыть хорошо фольгой.

6. Запекать до готовности примерно 40 минут. Затем открыть фольгу, сверху на капусту выложить сыр и запечь еще, пока сыр не расплавится. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12794

Понравилось: 34

Автор: lil-8888

Создан: 12 сентября 2013, 00:44

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Лильчик, последний снимок просто шикарен! Все кошусь на такое блюдо, никак не могу собраться сделать. Но, правда, ведь, очень вкусно? Если скажешь "да", точно не удержусь и соберусь, наконец

Наталья

12 сентября 2013, 07:37

Согласна, последнее фото очень красивое! Подача шикарная!

krolya

12 сентября 2013, 08:08

ты прямо сняла с языка, то что хотела сказать

chemicolya

12 сентября 2013, 08:35

Это очень вкусно, оригинально и эффектно!

svetluha

12 сентября 2013, 08:37

о как бывает! значит, вместе будем Лилечкин ответ ждать

ogiway

12 сентября 2013, 08:52

Лилечка-браво! Это очень вкусно-это я тут поясняю-я делала-НО- у меня никогда так ровненько и кругленько, и так красивенько не выходило!

Ирина 211978

12 сентября 2013, 08:59

Класс, Лиль! Никогда не ела! Очень аппетитная получилась капустка!

Lgrant (Лена)

12 сентября 2013, 09:22

выглядит - просто супер, вкусный такой большой слоеный голубец

mama tasi

12 сентября 2013, 09:38

Девочки, неужели вы думаете, что Лиля предложила бы нам НЕвкусное блюдо?! Так что смело повторяйте не дожидайтесь очевидного "ДА"

mama tasi

12 сентября 2013, 09:39

Роскошный "голубчик" Лиль, присоединюсь к хору хвалящих твои снимки

Малохат

12 сентября 2013, 09:47

Голубец-"Наполеон"!

ella_b

12 сентября 2013, 10:55

Господи,красота-то какая!!!

Кудесница

12 сентября 2013, 11:06

Лилечка, это же надо было так нафантазировать!!! Получились слоёные голубцы!!! Очень понравилось!!!

kakosha(Лена)

12 сентября 2013, 11:08

Лилечка, шикарно. Мне, как и девФчонкам этот рецепт известен, но не решалась его приготовить. Думала, что капусты в блюде будет слишком много, а увидев разрез, поняла как я ошибалась

александрм

12 сентября 2013, 11:28

Красота! Нет предела человеческой фантазии

lil-8888

12 сентября 2013, 13:30

Светочка, конечно же вкусно. Это те же голубцы, только в другом виде.

lil-8888

12 сентября 2013, 13:32

Спасибо!

lil-8888

12 сентября 2013, 13:33

Оксаночка, спасибо!

lil-8888

12 сентября 2013, 13:34

Ир, вкус как у голубцов. При случае попробуй!

lil-8888

12 сентября 2013, 13:37

Наташенька, спасибо! Я старалась, хотя фотографирую теперь только поздно вечером. Мы уже начинаем ходить . Да еще и ОЧЕНЬ активный мальчик.

lil-8888

12 сентября 2013, 13:31

Малохат, спасибо!

lil-8888

12 сентября 2013, 13:38

Галочка, спасибо!

lil-8888

12 сентября 2013, 13:39

Леночка, спасибо! Я сама, если честно долго не решалась приготовить, но результат очень порадовал.

M@rin@

12 сентября 2013, 14:53

Капуста - красавица! Разрезик заманчивый!

sweta1

12 сентября 2013, 15:15

ещё как нравится этот огромный голубец...или капустная лазанья.....супер!

lina(Polina)

12 сентября 2013, 16:55

Лиля , какие ароматы, какой красавец! Ну просто колобок мясной. И разрез очень красивый и аккуратный!

lil-8888

12 сентября 2013, 16:56

Светочка, спасибо!

Svettt

12 сентября 2013, 17:01

Лиль, снимаю шляпу. Лет 10 назад пыталась нафаршировать капусту таким способом, нууу, короче.....ленивые голубцы вкусные вышли БРАВО!!!! Я на такой подвиг не способна!

lil-8888

12 сентября 2013, 17:11

Светочка, то ж было 10 лет назад. Тут нет ничего сложного. Главное не переварить листья и брать форму по размеру капусты, а потом плотно обернуть фольгой.

irina-kolyshkova

12 сентября 2013, 22:10

отличная идея---спасибо

svetluha

12 сентября 2013, 23:29

Натусик, в этом я точно не сомневалась ни секунды! А "да" ждала только в качестве этакого "пинка" для срочного повторения! Себя мотивировать тоже надо иногда

svetluha

12 сентября 2013, 23:30

"Пинок" получен! Не прощу себе, если не повторю!

ogiway

13 сентября 2013, 07:26

Нееее-этого мало-надо ручки иметь, если вот нету их-будет кособокий колобок-проверено!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 597

Фаршированная капуста

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход