Шакшука

Фото к рецепту: Шакшука
ТурецкаяНе определен
64833334

Ингредиенты

  • баклажаны- 5 шт.
  • картофель- 5 шт. (средний)
  • перец зеленый (длинный, как на главном фото, и горький и сладкий)- 6 шт.
  • чеснок- 5 зубчиков
  • помидоры (средние)- 5-6 шт.
  • соль
  • перец красный.
  • перец черный.
  • масло подсолнечное.

Пошаговый рецепт приготовления

Этот рецепт я привезла из Турции, когда отдыхала в этой прекрасной стране. Уж очень мне он понравился.

Итак, рецепт: баклажаны очищаем от кожице, режим их кубиками и заливаем подсоленной водой на 10 мин.

Перец и очищенный картофель тоже режим кубиками.

В кастрюлю наливаем подсолнечного масла и начинаем готовить овощи фри.

В кипящее масло почестям кладем, а потом как только они поджарились достаем с помощью шумовки и складываем их в дуршлаг , чтоб стекло масло): картофель , потом баклажаны, а далее перец.

После того как все готовые овощи, соединяем ,перемешиваем и заливаем соусом.

Соус готовиться так: помидоры трем на терке (без кожуры), далее в них добавляем соль, перец и мелко нарезанный чеснок. В сковороду наливаем немного масла подсолнечного и туда вливаем помидорный состав. Тушим его 2-3 мин. Готово

Очень вкусно если это блюдо, есть с йогуртом.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

алёнушка777

А я такую "рыбку" но другого содержания сегодня у Лилии видела...как это?

татишь

Вы о какой "рыбке"???

неля0503

А яйца? Нееее,это не Шакшука,извиняйте )))Хотя,допускаю,что вкусно...

алёнушка777

Я на картинку ВИЖУ РЫБКУ КАК У ЛИИИ а на страничке ТАРЕЛКУ!!!!!!! И НЕ РЫБКУ!!! Я СОШЛА С УМА???? И ЗЕМЛЯЧКУ ОБИЖАЮ!!!???!!!

неля0503

А я не вижу никакую рыбку )))

татишь

В турецкую шакшуку яйца не кладут. Возможно в шакшуку какой небудь другой кухни. А по поводу "рыбки" я вообще ни чего не поняла.

татишь

какой кошмар!! Это не моя картинка. Верните мою шакшуку!!!!!!!)))))))))))))))))))))))))

алёнушка777

Теперь ты меня понимаешь? Вижу рыбку Лилии...и честно недоумеваю...

татишь

А я не доумеваю, о какой рыбе речь идет))) и о какой Лилии))) бываю же збои)))

алёнушка777

А я - зашла на страничку и вижу тарелке...думаю - после "мурманской дородки" и воспоминаний о таможне "крыша тихо шифером шурша"...а вкусно...5

неля0503

Весело!))) Ален,а меня ты не видешь на своем мониторе,рядом с шакшукой? ))) Ой,я после душа-лохматая,мокрая-аж,зашмушалась!)))

татишь

))))) смех и слезы

mamuka
24.04.2009 01:07

У меня тоже рыбка!

алёнушка777

Неллюшь - ржунимагу...и боюсь идти по главной даьше...ещё раз извини татишь...

неля0503

А ты не бойся,пройдись-вруг ещё кто померещится из наших девченок-"рыбонок"? ))))

татишь

Да ладно, ни чего страшного. Щас все начнут меня в плагиате "рыбки" обвинять))))))))))))))

неля0503

Не,Татьяна не начнут,все припудривают носики и поправляют прически в надежде попасть на монитор вместо шакшуки-турчанки...)))Кстати,за рецепт-5!

неля0503

Ален,чмок!))

татишь

А кто бы мог подумать. Вот такая она "ТУРЕЦКАЯ- ШАКШУКА"))))

алёнушка777

Меня утешает - теперь в плагиате точно не обвинят...

komarik_120752

555+++

Inna_2107

Мне тоже не мерещится....Вижу также ,как Аленушка...555

Inna_2107

Обновила, вижу нормально. Забираю рецепт!

Inna_2107

Лучше сразу распечатаю рецепт...

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++ !

slava-k
24.04.2009 02:14

Очень вкусное овощное рагу,но уж никак не шакшука.Шакшука - это яичница с овощами.Но Ваше рагу несомненно вкусное,сама так готовлю.5

odessa1949

Согласна с slava-k, даже не стала выяснять, что же такое шакшука. Потому что, это замечательно вкусное овощное рагу ела в моем далеком детстве в Одессе, и готовлю его до сих пор. К тому же, не думаю, что первенство этого блюда принадлежит туркам. А Вам спасибо за вкусный рецепт! 555!

тиола

Спасибо за рецепт! Пятёрочка, конечно! Насмеялась вволю! От комментов ваших! Жаль, я не в теме была! Ухохотали меня!

тиола

А ща вернулась на 2 стр. рецептов, так ржу ещё больше! У меня там, не поверите, тоже ЖЁЛТАЯ РЫБА! А здесь тарелка с овощами.

sherta
24.04.2009 22:40

Ничего не могу сказать насчет названия, ну не грамотная я в этом плане, а блюдо вкусное. Вам 5. Кстати, у меня вчера в этом рецепте тоже Лилин пирог - рыбина был. Но я не успела поудивляться, совсем сайт отключился.

lilija49
24.04.2009 23:34

Не знаю шакшука ли это, но несомненно вкусно, потому, что так готовила моя мама, в том, что она не турчанка никаких сомнений. Читая коментарии нахохоталась от души. Автор "Золотой рыбки" А за рецепт 5! :)

кыш
25.04.2009 05:58

Прикольное обсуждение. :) Хорошо, я вижу нормально. 5!

svetochk@

тоже посмеялась :):):). классное рагу.5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты