"коса"

Фото к рецепту:  коса
Домашняя120 мин.0Не определен
42021956

Ингредиенты

  • опара:
  • 84гр свежих дрожжей
  • 150 гр. муки
  • 150 мл. молока
  • тесто:
  • 1100 гр. муки
  • 250 гр. сл. масла
  • 200 гр. сметаны
  • 200 гр. сахара
  • 7 яиц
  • 2п ванилина
  • 20 гр. соли
  • для смазки"косы":
  • 1 яйцо и щепотка соли
  • для посыпки:
  • крупный сахар или орехи

Пошаговый рецепт приготовления

из данных продуктов для опары делаем опару ставим в теплое место для поднятия в 3-4раза на 30мин.

затем из всех продуктов для теста и опары замешиваем тесто 10мин в тестомеске или руками.

тесто ставим в теплое место для поднятия в 2-3раза затем половину теста разделяем на 3 равные части и расскатываем в 3 жгута и плетем косу.все точно так же только со второй половины теста. смазываем взбитым яйцом и ставим в теплое место на 1ч.

перед выпечкой смазываем еще один раз яйцом и посыпаем орехами или сахаром

духовку нагреваем до180С*

выпекаем КОСУ 10мин затем убавляем жар до 100С* и пекем еще 15 мин.

Пошаговые фото рецепта

"коса": фото шаг 1
"коса": фото шаг 2
"коса": фото шаг 3
"коса": фото шаг 4
"коса": фото шаг 5

Дополнительная информация

в это тесто можно добавить изюм "на любителя"
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ir71
11.03.2009 23:24

такая пышненькая,супер!555555...

nataliahandschuh

Красивая!!!5555555555

mamuka
11.03.2009 23:37

Спасибо!!!555!

фрау блюм

Очень люблю дрожжевое тесто. Замечательный рецепт!

irissss
11.03.2009 23:51

умница!5++++!

баpабашка

Вкусненько55555555+++++++++

marichka2612

люблю домашнюю выпечку.5!

antea
12.03.2009 00:02

Очень привлекательная косичка.5!

regi
12.03.2009 00:24

Скажите,плиз, если сухие дрожжи использовать,то сколько нужно? Свежие дрожжи у нас вообще не видела ни разу..такая коса красивая,пышная, охота попробовать сделать

oxana gorovenko

если сухие то 2,5 пачки

regi
12.03.2009 00:36

Спасибо!

natapit
12.03.2009 01:03

шикарная 555!

oxana gorovenko

regi если я не ошибаюсь то сухих дрожжей в пачке 7гр

душечк@

Очень пышная коса!5+

tatulig
12.03.2009 01:13

Молодец! 5!

фред
12.03.2009 01:44

Просто молодчина! И тесто замечательное и косичка!555

pinkflamingo1962

Супер!555

кыш
12.03.2009 03:56

Замечательная красивейшая коса!

oxana gorovenko

СПАСИБО ВСЕМ!!!!!!!!!ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ В ВЫПЕЧКЕ!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты