Творожная коса со сливами

Ингредиенты

  • начинка
  • 250 гр. творога
  • сахар
  • 2 ст.л. крахмала (с горкой)
  • 350 гр. слив
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. цедры лайма (лимона)
  • 2 ст.л. сока лайма (лимона)

Пошаговый рецепт приготовления

В теплом молоке растопить сливочное масло, затем растворить в нем дрожжи, добавить соль, сахар. Добавить просеянную муку и замесить эластичное тесто. Накрыть посуду с тестом полотенцем (пленкой) и оставить на 20-30 мин. в теплом месте.

Сливы вымыть, обсушить, вынуть косточки и порезать небольшими кубиками.

Яйцо взбить с сахаром, добавить сок и цедру лайма (лимона), крахмал и творог. Все перемешать и в конце аккуратно ввести сливы.

Тесто (я разделила на 2 части), раскатать в прямоугольник ( лучше это делать сразу на пергаменте, а потом перенести на противень).

Тупой стороной лезвия ножа разделить тесто вдоль на три части. На среднюю треть выложить половину творожно-сливовой начинки. На боковых сторонах сделать надрезы под углом ~30*. Боковые полоски уложить по очереди крест-накрест на среднюю часть поверх начинки.

«Косичку» смазать взбитым яйцом, дать расстояться 15 минут, выпекать в разогретой до 180*С духовке 30мин. (при выпечке следует ориентироваться на «характер» своей духовки ).

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Творожная коса со сливами: шаг 1Творожная коса со сливами: шаг 2Творожная коса со сливами: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
10.09.2010 16:00
Ответить
Красиво сплетенная и вкусная косичка. Отличное описание. Спасибо.5.
lillit1
10.09.2010 16:01
Ответить
очень нравится сочетание тврога и слив! красивая коса!:)
naumovec
10.09.2010 16:04
Ответить
Ой. Люда, нельзя так соблазнять!
Mil@_Mil@
10.09.2010 16:09
Ответить
Девочки спасибо за первые отзывы!@}--}-- Танюш, пирог стоит того, чтобы им соблазниться:)
пукамун
10.09.2010 16:09
Ответить
Шикарная косичка!!:)
александер
10.09.2010 16:33
Ответить
Очень хорошо!!! 555
andreytsibulski
10.09.2010 16:38
Ответить
Ну,очень красиво и аппетитно,555+++!!!@}--}--
тиола
10.09.2010 16:41
Ответить
Шикарные фото-всё видно. Рецепт замечателен! Всё понятно. Ой,как бы я сейчас съела бы хоть кусочек!
passion1963
10.09.2010 16:46
Ответить
Красота, вкуснота. Людочка, шикарная коса!
алёнушка777
10.09.2010 17:14
Ответить
какая красивая вкусность! 555
chaika89
10.09.2010 17:40
Ответить
Вкусно и красиво!*THUMBS UP*
svetik712
10.09.2010 17:45
Ответить
Как это вкусно O<img loading=" />!
e-cat
10.09.2010 18:00
Ответить
Очень красивая коса! 5!
lil-8888
10.09.2010 18:06
Ответить
И снова любимые сливы! Спасибо. Вам - 5
eirad-irad-e
10.09.2010 18:09
Ответить
вкусно
lorxen1
10.09.2010 19:24
Ответить
очень вкусная коса, фотки аппетитнейшиие*BRAVO*5+++
anna r
10.09.2010 19:33
Ответить
Аппетитная коса, очень:)
mamuka
10.09.2010 19:52
Ответить
555!Спасибо!
lianaaa
10.09.2010 19:52
Ответить
ммм какая коса*YAHOO*а какая начинка*YAHOO*ВКУСНОТА!!!
ирусик-88
10.09.2010 19:59
Ответить
ВАУ,какая коса аппетитно-соблазнительная,отличная выпечка,ну так и манит*BRAVO**BRAVO*555555+++++
moonstar
10.09.2010 20:11
Ответить
Вкуснятина!@}--}--
junona61
10.09.2010 20:51
Ответить
Красивый какой!!!!*BRAVO*55555
allenka(alarm clock)
10.09.2010 21:30
Ответить
Очень вкусная штучка!!!*THUMBS UP*
alyakeyk
10.09.2010 22:22
Ответить
Вкусная и очень красивая косичка...,что верх,что низ-заглядение!!!*BRAVO*
Mil@_Mil@
10.09.2010 23:49
Ответить
Спасибо всем огромнейшее! тАк приятно, когда предложенное блюдо нравится@}--}-- Тонечка, отдельное пасибки за комментарий, люблю когда корочка хорошо подрумянена, как из бабушкиной печки:)@}--}--
Mil@_Mil@
11.09.2010 02:37
Ответить
Машенька, спасибо за ссылку-у Вас шикарный пирог! Жаль, что я не нашла по поисковику, что бы выставить свой рецепт вариантом: пользуюсь расширенным поиском, но толи он со мной не дружит, толи я с ним...
chef
11.09.2010 08:02
Ответить
Людмилочка, красивенная коса и очень вкусная начинка! Кусочки на фото так и просятся в рот @}--}--
Nathalya
11.09.2010 22:43
Ответить
Бесподобно хорошо!
Mil@_Mil@
12.09.2010 16:43
Ответить
Наташа и Наташа:) - @}--}--*KISSED*
strelec148
13.09.2010 16:24
Ответить
здорово! я почему-то сразу захотела теплой и с молоком холодненьким. *DONT_KNOW*
mama tasi
14.09.2010 00:56
Ответить
Какая красива плетёнка!!! Начинка очень понравилась :) скопировала рецепт, спасибо! @}--}-- 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели