Компот

Соленья и маринады

Фаршированный перец по рецепту alexgriffin

Name: Фаршированный перец
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Греческая
Ingredients: фарш; перец сладкий; рис; морковь; лук репчатый; зелень; сливки

Вкусный фаршированный перец с рисом, морковью, луком и зеленью, запечённый в сливках. Попробуйте наше нежное блюдо из сладкого болгарского перца!

Продукты

фарш - 500 г
перец сладкий (болгарский) - 6 шт
рис - 100 г
морковь - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
зелень
сливки - 100 мл

Пошаговый способ приготовления

Морковь трем на терке

Нарезаем лук

Все обжариваем на растительном масле

Перемешиваем фарш, рис (рис не отваривался до этого), обжаренную смесь, добавляем зелень и специи по вкусу.

Полученной смесью фаршируем перец.

кладем в кастрюлю

заливаем водой в смеси со сливками и специями.

Тушим на медленном огне

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

198 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12410

Понравилось: 198

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 24)

Автор: alexgriffin

Создан: 04 августа 2007, 00:27

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Все-таки советую предварительно отварить рис 2-3 минуты.Тогда перцы приготовятся быстрее, а каждый ингредиент сохранит вкус и витамины.В сливки я добавляю ложку томатной пасты.А в фарш еще мелко режу помидор.

linabg

07 августа 2007, 21:45

А если в духовку приготовитъ,то еще лучше получатся перчики,зарумянятся,вкусноооо.

alexgriffin

07 августа 2007, 21:52

Спасибо! Буду пробовать в духовке.

federal

07 августа 2007, 23:41

я перчики пеку в духовке очень вкусненько,ещё некто не жалевался когда рецепт брали.

curabe

08 августа 2007, 03:03

Какой же ты умница! Моего муженька не заставишь даже приготовленное подогреть. Умница хвалю!!!!!Представляю Это вкусно, обязательно попробую.

mist.d

09 августа 2007, 02:20

А если в поджарку с морковью луком и мелконарезанными помидорами добавить немного мясных косточек а в фарш для начинки добавить немного разных мелконарезанных слив и помидорчик вкус увеличите в 1000 раз. Поверьте будит обалденно вкусно.

kattien

18 сентября 2007, 18:59

странно. а я морковь с луком и помидорами в соус добавляю, а не внутрь )))

kattien

18 сентября 2007, 19:00

а вместо сливок по готовности сметаной приправляем )

васса

24 октября 2007, 04:34

А я добавила вместо риса отварную перловку,понравилось

корнев

08 ноября 2007, 16:46

а я рис или замачиваю в теплой воде или чуть отвариваю - нежнее получается