Торт панчо

Фото к рецепту: Торт панчо
ДомашняяНе определен
90933375

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1,2 стак .муки
  • 250 гр. сметаны 25%-30%
  • 3 яйца
  • 1 стак .сахара
  • 2 ч.л. соды погаш. уксусом
  • 2 ст.ложки какао
  • крем:
  • 500 гр. сметаны 25%-30%
  • 100 гр. сах .песка+банка сгущенки
  • глазурь:
  • 6 кусочков шоколада (или 2 ст.л. какао)
  • 1 ст.л. сах. песка
  • 2 ст.л. молока
  • 40 гр. слив. масла
  • консервированные фрукты-1банка(ананас,персик,абрикос и т.д.),можно и свежие фрукты и ягоды.а также-любыми орешками.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: Желтки соединить с сахарным песком и взбить, влить отдельно взбитые белки, добавить сметану, муку, хорошо перемешать, добавить гашеную соду.

Берем небольшую форму для выпечки, смазанную маслом и выливаем 1/3 часть теста выпекаем при 200 град. 15-20 мин.

В оставшуюся часть теста добавляем 2 ст.л. какао, выливаем оставшееся тесто в форму и выпекаем второй корж.

Крем: сметану+ сах. песок+сгущенку хорошо взбиваем и убираем в холодильник.

Глазурь: молоко, какао или шоколад, сах. песок доводим до кипения и доб. Слив. масло. Оставляем остывать.

Первый корж смазываем кремом,если можно, то разрезать его на два коржа и промазать кремом.

Второй корж режем на кусочки,(у меня получились небольшие кубики) каждый кубик обмакиваем в крем и произвольно выкладываем на первом корже в виде горки.между слоями выложить фрукты.

Когда торт выложен смазать его остатками крема и полить глазурью. Оставить на холоде для пропитки и застывания.

Пошаговые фото рецепта

Торт панчо: фото шаг 1
Торт панчо: фото шаг 2
Торт панчо: фото шаг 3
Торт панчо: фото шаг 4
Торт панчо: фото шаг 5

Дополнительная информация

готовила второй раз.на фото двойная порция,т.к.в первый раз не хватило.очень маленькие кусочки на 6 человек.хотелось еще.а рецептов много повторяющихся.я уже писала для меня этот сайт как блокнот.очень удобно.и я часто готовлю заглядывая сюда.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
99 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
иррез

Вкусно и просто.5!

yanavol
26.02.2009 12:41

очень красиво и аппетитно, добавляю в свою коллекцию тортов. Умница.

nira60
26.02.2009 12:42

Хороший торт!5! На сайте уже есть торт под таким названием, не буду сравнивать, мне понравился и Ваш вариант

она.
26.02.2009 12:44

Вкусно)5

ната777

Отлично.5.

mario74
26.02.2009 12:58

Вам 5,Пекла его как-то. вкусный,но сметанный крем мне не нравится совсем.

mar33_33
26.02.2009 13:02

Видела я такой тортик где-то, но сама так и не сподвиглась сделать. 5 :)

ильинка

А я как раз поклонница сметанного крема. Со сгущенкой, правда, не делала, так как я не большой любитель сильно сладкого. А тортик выглядит очаровательно. Просто произведение искусств! Молодец, пятерочка!

tany33
26.02.2009 13:05

со сгущенкой получается немного другой вкус.

марияn

Отличный тортик!

tany33
26.02.2009 13:11

торт получился не очень сладкий.можно без сахара в креме,только со сгущенкой,хотя торт на наш вкус получился в самый раз:не приторный,очень нежный и вкусный

ober
26.02.2009 13:40

Так... мне в вашем блокноте непонятно!! Шоколад белый?? Судя по светлой глазури да... и Вопрос про двойные порции??? Все что в ингридиентах написано надо на 2 умножить, чтобы не маленький получился??? от меня 5!

алёнушка777

Вкусный вариант 5

larcik
26.02.2009 13:47

Красиво и вкусно! 5+!

wagner76
26.02.2009 13:54

красиво 555

ntv2001
26.02.2009 13:57

Очень люблю Панчо, который готовый продается. Но после таких рецептов придется готовить самой, тем более, что не очень сложно :) 5

stim
26.02.2009 14:05

Молодец!5!

natasha76-07

555! Молодец!

natasha76-07

555! Молодец!

liudic
26.02.2009 14:30

555 ++++

oxana gorovenko

555 легко и просто

strelec148

очень вкусный тортик...и делать просто! 5

tany33
26.02.2009 15:07

для ober:шоколад черный,а двойная порция это ингридиенты умножен.на два.светлой глазури не вижу,сверху белый крем(сметана+сгущенка),затем нити черного шоколада и для украшения съедобные бусинки

pacea
26.02.2009 15:15

Очень красиво!555!

кыш
26.02.2009 16:44

Простой, красивый, вкусный!

mnm
26.02.2009 22:09

сама так делаю.отлично!55555555555555555

лоло777

на выходных готовила тортик ... опять захотелось!))) 55555

vicus
27.02.2009 00:28

Вкусно и красивенько! 5+

izuminka
04.03.2009 16:27

Очень вкусный тортик, готовила несколько раз с вишней, с ананасами. 555+

ksen'ka_
28.04.2009 14:10

Рецепт отличный, очень понравился - только сметанный крем не получилсь. Брала сметану 20%, и в холодильнике подержала несколько часов. Все равно жидковатый получился и стекал вниз. Правда взбивала вручную. В чем моя ошибка. Может миксиром обязательно надо или со сметаной прогадала? А в остальном тортик на отлично получился даже с таким неудачным кремом

tany33
30.04.2009 03:22

нам он очень нравится,пекла не раз.и с 20% сметаной,немного потекла,но ничего очень вкусно.ошибки нет,но лучше брать только 30% сметану,тогда и крем густой.

tany33
30.04.2009 03:26

и взбиваю тоже вручную

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Инструменты