Торт наслаждение по рецепту поваренка

Пошаговый способ приготовления

Знаю,что рецепт знаком многим,но не знаю куда вставить вариантом-уж очень много похожих.Поэтому пишу отдельно.

Итак,коржи.Вы можете их испечь сами или купить готовые(в этом случае и я ими воспользовалась).

Сгущенка.Не знаю как вы,но я давно варю ее сама и только из Беларусской сгущенки.Она вариться 3 часа,но зато густая.темненькая и вкусная.Пробовала и готовые,и другие,но не то.

Орехи измельчить,оставив несколько штук на украшение.

Два крема,а вернее три(один делим пополам).

1-й.Всю сгущенку смешать со сливочным маслом и 2 ст.л.виски(мне муж презентовал для тортов Балантинес-вкус нежный,аромат превосходный).Взбить.

Желатин замочить в 100мл воды,дать набухнуть,немного подогреть до расстворения.

Этот крем делим на две части.В каждую добавить по 30 мл желатина(примерно по 2 десертных ложки).В первую добавить 150 г молотых орехов.Размешать.

2-й.Сливки 200 мл взбить до густой пены с сахаром,добавить ваниль и 30 мл желатина.

Бананы измельчить в миксере с черносливом(его предварительно промыть в горячей воде).Добавить 100г орехов и оставшийся желатин.

Теперь укладываем торт.

корж пропитать сиропом+крем из сгущенки с орехами.

2-й корж пропитать сиропом+смесь из бананов.Дать охладиться в морозилке минут 5.

Сверху выложить уже подзастывшие к этому времени сливки и опять в холодильник.

В это время взбить 100 мл сливок и расмешать их со второй половиной сгущеночного крема.

3-й корж пропитать сиропом.Уложить сверху на сливки и обмазать весь торт этим кремом.Дать остыть минут 10.

Обсыпать орехами,украсить по желанию персиками,шоколадом и орехами.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.