Куриное рагу

Конечно! Ниже представлена ориентировочная калькуляция энергетической ценности и состава (КБЖУ) для вашего блюда, исходя из указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

1. Куриное филе — 700 г
   
2. Рис — 1,5 ст. (примерно 270 г)
   
3. Помидоры — 3 шт. (около 150 г)
   
4. Красный лук — 2 шт. (примерно 150 г)
   
5. Красный болгарский перец — 1 шт. (около 150 г)
   
6. Растительное масло — 2–4 ст.л. (предположим 3 ст.л. = 45 мл)
   
7. Петрушка — 1 пучок (примерно 20 г)
   
8. Вода — 300 мл (можно не учитывать в калориях, так как вода не содержит калорий)

Расчет:

1. Куриное филе (700 г)

• Калории: примерно 165 ккал на 100 г
  
• Общая калорийность: 700 г × 1.65 ккал = 1155 ккал
  
• Белки: 31 г/100 г → 700 г × 0.31 = 217 г
  
• Жиры: 3.6 г/100 г → 700 г × 0.036 = 25 г
  
• Углеводы: 0 г

2. Рис (270 г)

• Калории: примерно 130 ккал на 100 г (при сыром виде)
  
• Общая калорийность: 270 г × 1.3 = 351 ккал
  
• Белки: 2.7 г/100 г → 270 г × 0.027 = 7.3 г
  
• Жиры: 0.3 г/100 г → 270 г × 0.003 = 0.8 г
  
• Углеводы: 28.6 г/100 г → 270 г × 0.286 = 77.2 г

3. Помидоры (150 г)

• Калории: примерно 18 ккал на 100 г
  
• Общая калорийность: 150 г × 0.18 = 27 ккал
  
• Белки: 0.9 г/100 г → 150 г × 0.009 = 1.35 г
  
• Жиры: 0.2 г/100 г → 150 г × 0.002 = 0.3 г
  
• Углеводы: около 3.9 г/100 г → 150 г × 0.039 = 5.85 г

4. Красный лук (150 г)

• Калории: примерно 40 ккал на 100 г
  
• Общая калорийность: 150 г × 0.4 = 60 ккал
  
• Белки: 1.1 г/100 г → 150 г × 0.011 = 1.65 г
  
• Жиры: 0.1 г/100 г = 0.15 г
  
• Углеводы: 9 г/100 г → 150 г × 0.09 = 13.5 г

5. Красный болгарский перец (150 г)

• Калории: 31 ккал на 100 г
  
• Общая калорийность: 150 г × 0.31 = 46.5 ккал
  
• Белки: 1 г/100 г → 1.5 г
  
• Жиры: 0.3 г/100 г → 0.45 г
  
• Углеводы: 6 г/100 г → 9 г

6. Растительное масло (3 ст.л. = 45 мл)

• Калории: примерно 884 ккал на 100 мл
  
• Общая калорийность: 45 мл × 8.84 = 398 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 100% масла → 45 мл × 0.884 г/мл = около 39.8 г
  
• Углеводы: 0 г

7. Петрушка (20 г)

• Калории: примерно 36 ккал на 100 г
  
• Общая калорийность: 20 г × 0.36 = 7 ккал
  
• Белки: 2.9 г/100 г → 0.58 г
  
• Жиры: 0.8 г/100 г → 0.16 г
  
• Углеводы: 6.3 г/100 г → 1.26 г

Общие показатели (на всё блюдо):

Итоговые КБЖУ на всё приготовленное блюдо:

Калории: около 2045 ккал
Белки: около 230 г
Жиры: около 67 г
Углеводы: около 107 г

Если делить на порции, например, на 4 части, получится примерно по 512 ккал и пропорционально уменьшится содержание БЖУ на порцию.

Если у вас есть уточнения по количеству воды, масла или хотите рассчитать на одну порцию, скажите, я помогу!