Куриное рагу

Приготовьте вкусное куриное рагу с куриным филе, рисом, помидорами и красным луком. Без воды - прекрасно получилось! Украсить петрушкой для подачи.

Фото к рецепту: Куриное рагу

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2045.0 ккал**
Белки: 230.0 г**
Жиры: 67.0 г**
Углеводы: 107.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

филе нарезать крупными кусочками , обжарить в сотейнике или казанке где-то 10 минут

теперь добавим кубиками нарезанные овощи и рис

посыпать солью и любимой приправой

залить водой( тушить на небольшом огне 20 минут )

Пошаговые фото рецепта

Куриное рагу: шаг 1
Куриное рагу: шаг 2
Куриное рагу: шаг 3

Информация о рецепте

Дополнительная информация

при подаче посыпайте зеленью

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже представлена ориентировочная калькуляция энергетической ценности и состава (КБЖУ) для вашего блюда, исходя из указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

  1. Куриное филе — 700 г
  2. Рис — 1,5 ст. (примерно 270 г)
  3. Помидоры — 3 шт. (около 150 г)
  4. Красный лук — 2 шт. (примерно 150 г)
  5. Красный болгарский перец — 1 шт. (около 150 г)
  6. Растительное масло — 2–4 ст.л. (предположим 3 ст.л. = 45 мл)
  7. Петрушка — 1 пучок (примерно 20 г)
  8. Вода — 300 мл (можно не учитывать в калориях, так как вода не содержит калорий)

Расчет:

1. Куриное филе (700 г)

  • Калории: примерно 165 ккал на 100 г
  • Общая калорийность: 700 г × 1.65 ккал = 1155 ккал
  • Белки: 31 г/100 г → 700 г × 0.31 = 217 г
  • Жиры: 3.6 г/100 г → 700 г × 0.036 = 25 г
  • Углеводы: 0 г

2. Рис (270 г)

  • Калории: примерно 130 ккал на 100 г (при сыром виде)
  • Общая калорийность: 270 г × 1.3 = 351 ккал
  • Белки: 2.7 г/100 г → 270 г × 0.027 = 7.3 г
  • Жиры: 0.3 г/100 г → 270 г × 0.003 = 0.8 г
  • Углеводы: 28.6 г/100 г → 270 г × 0.286 = 77.2 г

3. Помидоры (150 г)

  • Калории: примерно 18 ккал на 100 г
  • Общая калорийность: 150 г × 0.18 = 27 ккал
  • Белки: 0.9 г/100 г → 150 г × 0.009 = 1.35 г
  • Жиры: 0.2 г/100 г → 150 г × 0.002 = 0.3 г
  • Углеводы: около 3.9 г/100 г → 150 г × 0.039 = 5.85 г

4. Красный лук (150 г)

  • Калории: примерно 40 ккал на 100 г
  • Общая калорийность: 150 г × 0.4 = 60 ккал
  • Белки: 1.1 г/100 г → 150 г × 0.011 = 1.65 г
  • Жиры: 0.1 г/100 г = 0.15 г
  • Углеводы: 9 г/100 г → 150 г × 0.09 = 13.5 г

5. Красный болгарский перец (150 г)

  • Калории: 31 ккал на 100 г
  • Общая калорийность: 150 г × 0.31 = 46.5 ккал
  • Белки: 1 г/100 г → 1.5 г
  • Жиры: 0.3 г/100 г → 0.45 г
  • Углеводы: 6 г/100 г → 9 г

6. Растительное масло (3 ст.л. = 45 мл)

  • Калории: примерно 884 ккал на 100 мл
  • Общая калорийность: 45 мл × 8.84 = 398 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100% масла → 45 мл × 0.884 г/мл = около 39.8 г
  • Углеводы: 0 г

7. Петрушка (20 г)

  • Калории: примерно 36 ккал на 100 г
  • Общая калорийность: 20 г × 0.36 = 7 ккал
  • Белки: 2.9 г/100 г → 0.58 г
  • Жиры: 0.8 г/100 г → 0.16 г
  • Углеводы: 6.3 г/100 г → 1.26 г

Общие показатели (на всё блюдо):

ПараметрЗначение
Калории (ккал)1155 + 351 + 27 + 60 + 46.5 + 398 + 7 = 2044.5 ккал
Белки (г)217 + 7.3 + 1.35 + 1.65 + 1.5 + 0 + 0.58 = 229.9 г
Жиры (г)25 + 0.8 + 0.3 + 0.15 + 0.45 + 39.8 + 0.16 = 66.76 г
Углеводы (г)77.2 + 5.85 + 13.5 + 9 + 1.26 = 106.81 г

Итоговые КБЖУ на всё приготовленное блюдо:

Калории: около 2045 ккал
Белки: около 230 г
Жиры: около 67 г
Углеводы: около 107 г

Если делить на порции, например, на 4 части, получится примерно по 512 ккал и пропорционально уменьшится содержание БЖУ на порцию.


Если у вас есть уточнения по количеству воды, масла или хотите рассчитать на одну порцию, скажите, я помогу!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

for_ever
21.02.2009 02:34
Ответить
Вкусно! 5555555555555555
bart
21.02.2009 03:35
Ответить
Как вкусно и красиво! 5+
нет слов
21.02.2009 05:07
Ответить
Викусь ты как всегда с вкусняшками? :-)))) Думаю, что получилось вкусно и нежно. 5+
luluput
21.02.2009 07:32
Ответить
спасибо, у меня как раз слово "рагу" в голове крутилось, думала- что можно изменить в привычном? я точно так делала, только тушила на сковородке все, а теперь вот так попробую, все же по-другому:)
sawa65
21.02.2009 13:12
Ответить
Аппетитно выглядит!555
antea
21.02.2009 14:08
Ответить
Отличный рецепт. Пятерочка!
liliana68
21.02.2009 19:29
Ответить
Симпатично! 5!
vicus
21.02.2009 22:46
Ответить
Красиво подала вкусное рагу, 5+
колька
22.02.2009 02:39
Ответить
Викуль рагу яркое, сочное, а тарелочка класс!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5685298919614071.052
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru