Куриное рагу с катофельными шариками

Фото к рецепту: Куриное рагу с катофельными шариками

Ингредиенты

  • куриное филе - 400 г
  • сладкий большой болгарский красный перец
  • сельдерей - 4 ветки
  • помидор - 1 большой
  • пучок петрушки - 1 шт.
  • немного красного жгучего перца
  • "крошка чеснок" - 1 кубик
  • растительное масло
  • картофель - 500 г
  • 1 сырое яйцо
  • панировочный сухари

Способ приготовления

Из картофеля приготовить по обычному для Вас рецепту пюре.Дать немного остыть и сформировать из него небольшие катофельные шарики.Обвалять их сначало в яйце, а затем в панировочных сухарях.Далее готовить можно 2 способами.

1 СПОСОБ:сложить в сетку для фритюра и готовить во фритюрнице 5 мин.

2 СПОСОБ : приготовленные картоельные шарики положить на протвень с маслом и запекать в духовке примерно 15 мин до хрустящей корочки.

Теперь приступаем к куриному рагу.всковороде разогреть масло и выложить туда куриное филе предварительно нарезав его длиннвми полосками.Жарить в масле примерно 15 мин.

Добавит затем помидоры,сладкий и немного жгучего перца,сельдерей. Посолить,слегка поперчить и раскрошить 1 кубик "крошка чеснок".Готовить еще минут 5-7.

Перед подачей куриное рагу смешать с подготовленными картофельными шарикамии посыпать зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В выходные купила новый журнал "Школа гастронома"и нашла для себя новое интересное яркое блюдо и решила его сегодня приготовить...Надо сказать,что в приготовлении оно не очень трудоемко,да и по за тратам времени и средств вполне допустимо...Зато результат меня порадовал:куриная грудка в таком сочетании овощей получилась очень сочной и не сухой.Я взяла на себя смелость и добавила вместо 1 зеленого болгарского перца свой любимый сельдерей, но это дело вкуса.А вот в отношении картофельных шариков мне симпотичнее 2 вариант, т.к. приготовленные шарики в духовке,содержат меньше жира, чем обжаренные во фритюре.Я сделала оба варианта для пробы и получилось и для взрослых и для малышей.

5.04.6309918278226511.055
котлинка

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Курочка тушенная с овощами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
30.01.2008 17:49

замечательно--5

Курочка нямка, шарики прелесть:)

Молодец!!!!! 5+++++;)

красиво!

30.01.2008 18:00

Отлично! Забрала!

30.01.2008 18:05

крошка чеснок? 4 за него

30.01.2008 18:09

очень милые шарики получились!

вкусно, сытно, красиво, ну что тут скажешь! Только 5!

30.01.2008 18:49

Красиво и вкусно! 5+

30.01.2008 18:49

красиво и очень аппетитно.5!

Вкусное, яркое, веселое блюдо! Молодец!

конечно 5.просто я сомневаюсь во времени приготовления.15+5=20мин на мой взгляд много%)для кусочков курицы

30.01.2008 19:20

Ну очееееень аппетитно!!!

30.01.2008 19:24

очень аппетитно!

30.01.2008 19:32

И от меня 5!

30.01.2008 19:36

супер, меня когда ломает, я покупаю такие шарики готовые замороженные.но твои, конечно же не сравнимы ни по виду, ни, уверена, по вкусу. молодец!

Класс! 5

30.01.2008 19:45

Просто отменно!!!!!!!

30.01.2008 20:06

делаю такие шарики как гарнир,очень вкусно, а для детей и интересно....5+!

Всем огромное спасибо за добрые слова...спасибо Вам...:)

ням 5

Картофельные шарики понравятся обязательно всем кто любит картошечку, а вот мясо получается для любителей сельдерея и перца...они обладают своим неповторимым вкусом, но не многие переносят их запах и вкус ...

30.01.2008 22:33

Аппетитненько!

31.01.2008 01:52

нет слов....слюни ..........ХОЧУ!!!!!! особенно шарики!!!

01.02.2008 12:19

Как потрясающе красиво :)5!

Вкусная курочка... Только не люблю всякие синтетические приправы.. Чесночек можно и так положить :) Но это лично мое мнение.. У мужа аллергия и я тоже привыкла к натуральным продуктам...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить Куриное рагу с катофельными шариками? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепты с фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Куриное рагу с катофельными шариками, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...