Шашлык свиной куриный овощное рагу на костре
Приготовьте шашлык свиной и куриный с овощным рагу на костре! Узнайте рецепт маринада с кефиром, специями и свежими овощами. Вкусно и сочно!
Продукты
- для шашлыка:
- 400 г свинины
- 400 г куриного филе
- маринад:
- кефир
- лавровый лист
- большая луковица
- перец горошек
- приправа карри для курицы
- приправа для шашлыка на свинину
- соль
- для рагу:
- 1 головка чеснока
- 2 помидора
- 1 баклажан
- зелень
- соль
Пошаговый способ приготовления
Лавровый лист, перец залить небольшим количеством тёплой воды, тогда он даёт свой запах
Туда добавить мясо, небольшими кусочками, дать постоять немного, лук полукольцами, хорошо перемешать, залить всё кефиром и на ночь в холодильник
Солить где-то за полчаса до нанизывания на шампура, а приправой посыпать уже во время приготовления на костре
Овощное рагу:
Баклажан завернуть в фольгу и запекать в углях, а помидоры на шампурах
Когда овощи готовы, порезать их кубиками, с помидор снять кожицу, добавить очень мелко порезанный чеснок и зелень петрушки, посолить и перемешать
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
292 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
06 января 2012, 13:45
06 января 2012, 17:41
07 января 2012, 02:03
07 января 2012, 02:03
14 января 2012, 04:25
13 декабря 2013, 16:01
Весь шашлычный сезон делали шашлык с таким рагу - овощи отлично дополняют вкус жареного мяса
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти