Салат из чечевицы от zmija
Попробуйте вкусный салат из чечевицы с красной и зеленой чечевицей, шампиньонами, луком, чесноком, лимонным соком, укропом и специями!

Ингредиенты
- ок.350 г чечевицы (я брала поровну красную и зелёную чечевицу)
- 1 луковица
- 350 г грибов (у меня были шампиньоны)
- 2 зубка чеснока
- сок 1/2 лимона
- укроп свежий
- масло подсолнечное
- соль
- перец
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить чечевицу в разных кастрюлках в подсоленной воде, отцедить и промыть.
Лук мелко порезать, а грибочки так как вам нравиться.
На разгретой сковороде спасировать лук до золотистого оттенка, потом туда же грибочки. Когда шампиньоны слегка поджарятся, смешать всё с чечевицей. Посолить, поперчить и добавить чеснок (но это на любитела!).
Всё тщательно перемешать и дать остыть, вставить в холодильник часа на 2.
Вынув с холодильника ещё раз тщательно перемешать, добавить сок лимона посыпать укропом.
Готово! :)
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я же в самам конце добавила ещё и баночку тунца, получилось вкусно.
Надеюсь что и на этот салатик найду здесь единоВКУСников!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ на основе указанных ингредиентов:
Ингредиенты:
- 350 г чечевицы (половина красной, половина зелёной)
- 1 средняя луковица (~150 г)
- 350 г шампиньонов
- 2 зубчика чеснока (~6 г)
- сок 1/2 лимона (~30 мл)
- свежий укроп (примерно 10 г)
- подсолнечное масло (~1 столовая ложка ~ 14 г)
- соль и перец по вкусу
Калорийность и БЖУ по продуктам:
1. Чечевица (350 г)
- Калории: примерно 115 ккал на 100 г
- ИТОГ: 402,5 ккал
- Белки: 9 г на 100 г → 31,5 г
- Жиры: 0,4 г на 100 г → 1,4 г
- Углеводы: 20 г на 100 г → 70 г
2. Лук (150 г)
- Калории: около 40 ккал на 100 г
- ИТОГ: 60 ккал
- Белки: 1,1 г на 100 г → 1,65 г
- Жиры: 0,1 г на 100 г → 0,15 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 13,5 г
3. Шампиньоны (350 г)
- Калории: примерно 22 ккал на 100 г
- ИТОГ: 77 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 10,5 г
- Жиры: 0,3 г на 100 г → 1,05 г
- Углеводы: 3,3 г на 100 г → 11,55 г
4. Чеснок (2 зубчика, ~6 г)
- Калории: примерно 149 ккал на 100 г
- ИТОГ: 9 ккал
- Белки: 6,4 г на 100 г → 0,38 г
- Жиры: 0,5 г на 100 г → 0,03 г
- Углеводы: 33 г на 100 г → 2 г
5. Лимонный сок (30 мл)
- Калории: примерно 22 ккал на 100 мл
- ИТОГ: 7 ккал
- Белки: около 0,3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
6. Укроп (10 г)
- Калории: примерно 4 ккал на 10 г
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,7 г
7. Масло подсолнечное (14 г)
- Калории: 884 ккал на 100 г
- ИТОГ: 124 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Общие показатели:
Калории: 402,5 + 60 + 77 + 9 + 7 + 4 + 124 = 683,5 ккал
Белки: 31,5 + 1,65 + 10,5 + 0,38 + 0,3 + 0,3 + 0 = 44,9 г
Жиры: 1,4 + 0,15 + 1,05 + 0,03 + 0,03 + 0 + 14 = 16,7 г
Углеводы: 70 + 13,5 + 11,55 + 2 + 3 + 0,7 + 0 = 100,45 г
Итоги:
- Калории: примерно 684 ккал
- Белки: приблизительно 45 г
- Жиры: примерно 17 г
- Углеводы: около 100 г
Это ориентировочные значения, точные могут слегка отличаться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

