Салат из чечевицы от zmija

Попробуйте вкусный салат из чечевицы с красной и зеленой чечевицей, шампиньонами, луком, чесноком, лимонным соком, укропом и специями!

Фото к рецепту: Салат из чечевицы

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 684.0 ккал**
Белки: 45.0 г**
Жиры: 17.0 г**
Углеводы: 100.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить чечевицу в разных кастрюлках в подсоленной воде, отцедить и промыть.

Лук мелко порезать, а грибочки так как вам нравиться.

На разгретой сковороде спасировать лук до золотистого оттенка, потом туда же грибочки. Когда шампиньоны слегка поджарятся, смешать всё с чечевицей. Посолить, поперчить и добавить чеснок (но это на любитела!).

Всё тщательно перемешать и дать остыть, вставить в холодильник часа на 2.

Вынув с холодильника ещё раз тщательно перемешать, добавить сок лимона посыпать укропом.

Готово! :)

Пошаговые фото рецепта

Салат из чечевицы: шаг 1
Салат из чечевицы: шаг 2
Салат из чечевицы: шаг 3
Салат из чечевицы: шаг 4
Салат из чечевицы: шаг 5
Салат из чечевицы: шаг 6
Салат из чечевицы: шаг 7
Салат из чечевицы: шаг 8

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:6184
  • Понравилось:22
  • Создан:13 февраля 2009, 18:21
  • Каталоги:Другие салаты Салаты 

Дополнительная информация

Я же в самам конце добавила ещё и баночку тунца, получилось вкусно. Надеюсь что и на этот салатик найду здесь единоВКУСников! :)

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

  • 350 г чечевицы (половина красной, половина зелёной)
  • 1 средняя луковица (~150 г)
  • 350 г шампиньонов
  • 2 зубчика чеснока (~6 г)
  • сок 1/2 лимона (~30 мл)
  • свежий укроп (примерно 10 г)
  • подсолнечное масло (~1 столовая ложка ~ 14 г)
  • соль и перец по вкусу

Калорийность и БЖУ по продуктам:

1. Чечевица (350 г)

  • Калории: примерно 115 ккал на 100 г
  • ИТОГ: 402,5 ккал
  • Белки: 9 г на 100 г → 31,5 г
  • Жиры: 0,4 г на 100 г → 1,4 г
  • Углеводы: 20 г на 100 г → 70 г

2. Лук (150 г)

  • Калории: около 40 ккал на 100 г
  • ИТОГ: 60 ккал
  • Белки: 1,1 г на 100 г → 1,65 г
  • Жиры: 0,1 г на 100 г → 0,15 г
  • Углеводы: 9 г на 100 г → 13,5 г

3. Шампиньоны (350 г)

  • Калории: примерно 22 ккал на 100 г
  • ИТОГ: 77 ккал
  • Белки: 3 г на 100 г → 10,5 г
  • Жиры: 0,3 г на 100 г → 1,05 г
  • Углеводы: 3,3 г на 100 г → 11,55 г

4. Чеснок (2 зубчика, ~6 г)

  • Калории: примерно 149 ккал на 100 г
  • ИТОГ: 9 ккал
  • Белки: 6,4 г на 100 г → 0,38 г
  • Жиры: 0,5 г на 100 г → 0,03 г
  • Углеводы: 33 г на 100 г → 2 г

5. Лимонный сок (30 мл)

  • Калории: примерно 22 ккал на 100 мл
  • ИТОГ: 7 ккал
  • Белки: около 0,3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 3 г

6. Укроп (10 г)

  • Калории: примерно 4 ккал на 10 г
  • Белки: 0,3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0,7 г

7. Масло подсолнечное (14 г)

  • Калории: 884 ккал на 100 г
  • ИТОГ: 124 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 14 г
  • Углеводы: 0 г

Общие показатели:

Калории: 402,5 + 60 + 77 + 9 + 7 + 4 + 124 = 683,5 ккал
Белки: 31,5 + 1,65 + 10,5 + 0,38 + 0,3 + 0,3 + 0 = 44,9 г
Жиры: 1,4 + 0,15 + 1,05 + 0,03 + 0,03 + 0 + 14 = 16,7 г
Углеводы: 70 + 13,5 + 11,55 + 2 + 3 + 0,7 + 0 = 100,45 г


Итоги:

  • Калории: примерно 684 ккал
  • Белки: приблизительно 45 г
  • Жиры: примерно 17 г
  • Углеводы: около 100 г

Это ориентировочные значения, точные могут слегка отличаться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Inna_2107
13.02.2009 18:32
Ответить
Чечевицу люблю.5
ntv2001
13.02.2009 18:43
Ответить
Еще как найдутся! Сидела на днях думала, куда бы чечевицу пристроить - вот в салат и пойдет!
ёжик-кулинар
13.02.2009 19:08
Ответить
Обожаю чечевицу.Салат буду есть одна, не кому не дам! Вкусняшка)))
люба-пытка
13.02.2009 19:11
Ответить
....5.....:)
liliana68
13.02.2009 19:23
Ответить
Вкусно! 5!
kotkot
13.02.2009 19:36
Ответить
Интересно.5.
алёнушка777
13.02.2009 19:49
Ответить
Никогда не пробовала чечевицу, но аппетитно...5
elitna
13.02.2009 21:14
Ответить
и мне понравился, для разнообразия возьму ...;) молодец!
mimi
14.02.2009 16:15
Ответить
очень сытно и аппетитно!
momolya
10.03.2011 17:08
Ответить
только что сделала(постимся) - правда вкусно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru