Компот

Соленья и маринады

Острый салат из чечевицы и моркови по рецепту katrina1990

Name: Острый салат из чечевицы и моркови
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: чечевица; морковь; оливковое масло; лимонный сок; перчик чили; яблоко кисло сладкое; бальзамический уксус; соль мята свежая

Вкусный острый салат из чечевицы и моркови с оливковым маслом, лимонным соком, кисло-сладким яблоком и бальзамическим уксусом для настоящих гурманов!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Чечевицу отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг.

2. Морковь порезать тонкой соломкой или натереть на терке для моркови по-корейски.

3. В чаше смешать ст.л. оливкового масла, лимонный сок и перец, посолить. Выложить в маринад морковь и перемешать. Дать настояться 10 минут.

4. Яблоко вымыть, обсушить бумажным полотенцем, специальным приспособлением удалить сердцевину и нарезать его тонкими кружочками. Сбрызнуть лимонным соком.

5. Кружочки яблок выложить по 3 на тарелку, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

6. Сверху выложить маринованную морковь, по 2 ст.л. чечевицы, украсить мятой. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

211 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5949

Понравилось: 211

Автор: katrina1990

Создан: 07 апреля 2016, 16:01

Каталоги: Постные салаты Салат из моркови Салаты

Дополнительная информация

Сегодня мне пришла книга "Просто вкусная еда" и я решила начать ее тест-драйв с легкого салатика из моркови и чечевицы. Салат мне очень понравился, в нем все что я люблю и эта остринка придает салату неповторимый вкус и аромат.

Сама книга шикарная, иллюстрации очень понравились и еще понравилось, то что у нее плотные обложки.