Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из чечевицы с сыром фета

Салат из чечевицы с сыром фета: полезное сочетание чечевицы, горошка, моркови и помидоров, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Попробуйте!

Продукты

чечевица сухая - 1 1/4 ст.
горошек зеленый замороженный - 1 ст.
морковь вареная - 1 шт.
помидор - 1 шт.
петрушка,
сыр фета - 100 г
(можно ещё добавить 0,5 ст. зеленой фасоли заморож., тогда горошек - 0,5 ст. добавить листья зеленого салата зеленый лук)
заправка:
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
тимьян сушенный - 0,5 ч.л.
один зубчик чеснока измельченный,
соль
перец - .

Пошаговый способ приготовления

Чечевицу залить водой (полностью, чтобы уровень воды был выше уровня чечевицы примерно на 5 см.), довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и варить до готовности, только не разварите, пробуйте на зуб, где-то в среднем минут 30. Посолить в самом конце варки. Чечевицу откинуть на дуршлаг.

Дать её немного остыть.

Смешать все ингредиенты для заправки, заправить ещё тёплую чечевицу(чтобы она впитала в себя все вкусы и ароматы заправки), и дать ей остыть.

Горошек отварить в кипящей воде 4-5 минут, морковь и помидор нарезать кубиками, петрушку, зеленый лук мелко нарезать.

Смешать все ингредиенты с чечевицей, и подавать с сыром Фета, посыпав его сверху салата.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28677

Понравилось: 40

Автор: ЯВенера

Создан: 06 мая 2011, 21:28

Каталоги: Другие салаты Салат с помидорами Салаты

Девочки, спасибо за комментарии!!! Тонечка, присоединяйся, а то мне одной это много...мои мужики не едят такие салаты(ни фига они не понимают)... зато, мне больше достанется...

bu inna

06 мая 2011, 22:22

Вкусно, красиво, полезно отличный салатик

passion1963

06 мая 2011, 22:52

Вкусный, сытный салатик!

lorxen1

06 мая 2011, 23:05

Венерчик, ярко, вкусно при вкусно 5+++

mar33_33

06 мая 2011, 23:11

Какое все аппетитно- яркое