Заливная рыба

Фото к рецепту: Заливная рыба
ДомашняяНе определен
73722345

Ингредиенты

  • 1 судак
  • 6 ломтиков лосося
  • желатин
  • соль, специи
  • лук,морковь
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

судака отфилировать, из филе вынуть все косточки, немного его отбить, посолить, вдоль выложить кусочки лосося, свернуть в рулет. также сделать вторую половину рыбы

рулет плотно завернуть в пищевую пленку и отварить до готовности. у меня нет такой большой кастрюли, я положила рулеты на противень, налила воды и довела до готовности

из головы и хребта сварить бульон, у меня еще была голова лосося, добавить все, что обычно добавляете: лук, морковь, коренья и т.д.

бульон процедить, охладить, добавить распущенный в бульоне желатин, рулет охладить сначала при комнатной температуре, а затем положить на пару часов в холодильник, затем порезать залить бульоном, декарировать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Заливная рыба: фото шаг 1
Заливная рыба: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
milaniy
31.12.2008 18:02

Какая прелесть, Ваша заливная рыба!

ирусик-88

555 оченнь красивенько

foxycat84

отличная рыбка с наступающим 55555555555555555

Nathalya
31.12.2008 18:57

умница, хозяюшка!!!! 5!

liliana68

Спасибочки!

laralaram

Лили, ну убила! 55555555555 Смотрю, рыба заливная, думаю, вот тоска (я нонеча рыбный холодец сделала...) - зырю рецепт и выпадаю в осадок... Красотишша, вкуснотишша...

hanterlat

Всем здоровья, счастья, благополучия в новом году и на всегда! А рецепчик как новогодний подарочек спасибо555555 украсит стол и на утро кстате.

люба-пытка

Молодец.5555

kalipso-22

Красиво и наверняка вкусно, 5+

irina-kolyshkova

УМЕРЕТЬ НЕ ВСТАТЬ---КАКАЯ КРАСОТИЩА!!!5555555

gornaya lavanda

Какое красивое получается! ....

мама макса

Восхитительно!!!!

mimi
31.12.2008 21:08

вот это РЫБА!!!

favila
31.12.2008 21:25

Отличная заливная рыбка!555

ЯВенера

555!!! С НОВЫМ ГОДОМ!!!

kotkot
01.01.2009 00:41

Красота!5

belochka5

У вас получилась замечательная заливная рыбка! От меня с уважением 5!!! Только когда я слышу словосочетание заливная рыба, то сразу же вспоминаю фильм "С легким паром" и ту знаменитую фразу про заливное! но к вашему рецепту она не имеет никакого отношения, 5555 и еще раз 5!!!! С уважением. :)

oksana malzew

5+!!! С новым годом!

варуник

Слушай! Класс! И красиво,и вкусно,и на утрецО-самое тО(прям,каламбурчик какой то получился:))

миндалька

Заливное обалденное! Спасибушки! 5

oikumene
07.01.2009 15:59

Здорово! :) Вкусно очень!

larcik
12.01.2009 22:32

Только 5 не меньше.

maleta
21.01.2009 18:12

...555...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты