Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Припущенная рыба рубленая с майонезом и желе рыба заливная

Припущенная рыба рубленая с майонезом и желе - заливная закуска из хека, морковки и зелени. Простой рецепт с банкой майонеза и желатином!

Продукты

1 кг. рыбы (у меня были две тушки хека)
1 банка майонеза
1 ст.л. желатина
1 морковка
соль
зелень

Пошаговый способ приготовления

Рыбу припустить с овощами (я порезала крупно рыбу и опустила в кипящую воду со специями и морковкой).

Через 20-25 минут рыбу достать, извлечь кости, снять кожу, мясо отложить, кости положить в бульон и продолжать варить. Бульон уварить.

В уваренный бульон положить желатин согласно указаниям на упаковке.

Охлажденную рыбу порубить и добавить бульон с желатином и майонез.

Выложить в глубокое блюдо, оформить морковкой и что еще есть.

Поставить застывать.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11101

Понравилось: 56

Автор: pikula

Создан: 02 января 2012, 14:23

Каталоги: Закуски Рыба заливная

Дополнительная информация

Как написано в книжке - для этого блюда можно использовать рыбу тощих пород

По поводу варки согласна, в идеале рыбу надо было бы готовить на решетке, но у меня её нет. отваривала в малом количестве воды. А что касается судочка - тут я не согласна. Он очень симпатичный - салатовый снаружи, белый внутри, керамический, годный для всех способов приготовления пищи. Моя мама была очень довольна, что я его использовала, т.к. она мне его подарила на день рожденья (который был 10 дней назад)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 844