Заливное из судака

10 рецептов заливное из судака

Заливное "донское царское праздничное"Заливное "донское царское праздничное"

Каталог: Заливное из судака

19879120 мин.12418

nira60

14 марта 2014, 10:38


Осетрина
Судак
Сазан(горбуша)
Морковь
Белый корень(сельдерей
Корень петрушки)
Лук
Соль
Перец горошком
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Чеснок
Лимон
Мука
Масло растительное
Для оформления:
Зелень
Морковь
Оливки
Бутоны гвоздики
Лимон

Заливная рыбаЗаливная рыба

Каталог: Заливное из судака

2863724727

kakosha(Лена)

02 февраля 2014, 01:08


Рыбного бульона
Филе судака
Вареная морковь
Веточки петрушки
Желатина
Холодной кипячёной воды
Соль
Для украшения
Рукола
Петрушка
Варёные яйца
Красная икра
Для бульона
Хребет
Голова большого судака маленькой сёмги
Большая луковица
Морковь
Стебля сельдерея
Зубчика чеснока
Лавровых листика
Черный перец горошком
Душистый перец горошком
Соль

Судачьи заливные филейчики с овощами, зеленью, хреном и лососевой икройСудачьи заливные филейчики с овощами, зеленью, хреном и лососевой икрой

Каталог: Заливное из судака

15012120 мин.42942

fanny

02 апреля 2012, 00:01


Судак
Лук-шалот (репчатый)
Морковь
Желатин порошковый
Огурцы соленые
Перец болгарский
Вино белое сухое
Лимонный сок лимона
Петрушка веточки
Хрен
Икра красная
Соль
Перец

Порционный заливной судак с осьминогами. вкусное украшение праздничного стола!Порционный заливной судак с осьминогами. вкусное украшение праздничного стола!

Каталог: Заливное из судака

1978516272

mama tasi

03 декабря 2010, 15:06


Судак примерно
Морковка
Лук репчатый
Лавровый лист
Душистый перец горошком.
Вода.
Желатин
Соль.
Перепелиные яйца
Осьминоги рассоле
Готовые употреблению (беби осьминожки) количеству порций.
Укроп
Зёрна граната для украшения.

Рыбное заливное "снежное"Рыбное заливное "снежное"

Каталог: Заливное из судака

1253724 мин.1934

dumka2003

22 октября 2010, 14:16


Рыба меня судак)-700
Вода-2 литра
Желатин- пачка
Майонез-100
Соль
Специи
Гранат для украшения

Заливной судакЗаливной судак

Каталог: Заливное из судака

18764406 мин.403650

naumovec

30 мая 2010, 03:31


Судак меня филе)
Луковица
Морковь
Корень сельдерея среднего
Зеленый лук пучок
Стебли петрушки укропа(по желанию)
Желатин или агар-агар инструкции жидкости)
Петрушка для украшения
Соль
Черный перец горошком
Душистый перец горошком
Лавровый лист
Корень петрушки

Первое заливное из судака и смородины (без желатина)Первое заливное из судака и смородины (без желатина)

Каталог: Заливное из судака

855645 мин.31237

komar80

16 февраля 2009, 20:14


Половинка небольшого судака
Лук-репка
Большой сладкой моркови
Сока черной смородины
Детских сливок
Щепотку соли.

Заливное из судакаЗаливное из судака

Каталог: Заливное из судака

22291514762

люба-пытка

25 января 2009, 16:09


Филе судака
Репчатый лук
Морковь
Перец душистый горошком
Перец черный горошком
Корень петрушки
Лавровый лист
Соль
Желатин
Бульон вода
Для украшения:
Варенные яйца
Петрушка веточки
Укроп веточки
Лимон
Клюква

Заливная рыбаЗаливная рыба

Каталог: Заливное из судака

880512345

liliana68

31 декабря 2008, 18:00


Судак
Ломтиков лосося
Желатин
Соль
Специи
Лук
Морковь
Зелень

Элементарное рыбное заливное.Элементарное рыбное заливное.

Каталог: Заливное из судака

3510230 мин.12349

star

28 февраля 2008, 13:01


Филе судака
Приправа"для рыбного заливного"
Морковь
Яйца
Лимон
Петрушка

Заливное из судака Заливное из судака – очень красивое и нарядное блюдо, которое может стать главным украшением любого праздничного стола. К простым и быстрым угощениям отнести его нельзя, однако восхитительный нежный вкус правильно приготовленного заливного стоит того, чтобы как следует постараться у плиты. При этом блюдо может достаточно долго храниться, поэтому есть возможность приготовить его заранее перед торжеством. Традиционный рецепт заливного из судака подразумевает использование специй и лаврового листа. Прозрачным рыбий бульон делают с помощью оттяжки взбитым белком. Кроме того, его обязательно необходимо процедить. Рыбу предварительно следует отварить, а затем залить приготовленным бульоном. Готовую холодную закуску оформляют ломтиками лимона, зеленью и фигурно вырезанной морковью. В былые времена заливное подавалось исключительно на роскошных пиршествах, однако сегодня каждая хозяйка может побаловать изысканным угощением своих гостей и близких.
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru