Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лагман по рецепту Голуба

Приготовьте ароматный лагман со спагетти, свининой, перцем, помидорами, морковью, луковицей и чесноком. Вкусно и сытно! Рецепт с растительным маслом.

Продукты

спагетти 1/2 пачки
растительное масло
свинина (или любое другое мясо)
перец сладкий - 1 шт.
помидор - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
чеснок - 4-5 зубчика

Пошаговый способ приготовления

Свинину промыть, порезать максимально мелкими кусочками, примерно по полтора см. В казан (утятницу, в крайнем случае алюминевую кастрюлю) наливаем раст. масло в один палец, нагреваем, добавляем порезанную свинину, обжариваем, через 10 мин. добавляем мелко порезанный перчик, помидоры, морковь (желательно тоже мелнко порезать), лук. Тушим около получаса. Отвариваем спагетти, откидываем на дуршлаг. В отдельной емкости доводим до кипения раст. масло (грамм 200), снимаем с огня и сразу же выдавливаем через чеснокодавилку наши зубчики чеснока.Выкладываем на тарелку макароны, сверху тушеные овощи со свининой и для придания блюду аромата и пикантного вкуса кладем сверху 1/2 чайной ложки чесночной приправы.