Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печёночка

Приготовьте нежную печёночку с говяжьей печенью, репчатым луком, морковкой и сливками! Добавьте приправы и наслаждайтесь вкусом домашнего блюда.

Продукты

печень говяжья-600 г
лук репчатый-1 головка.
морковка- 1 шт.
сметана-3 ст.л.
сливки 10%-100 г
мука.
сушёный укроп.
соль.
приправы .(у меня была вегетта,перец чёрный и перец белый)

Пошаговый способ приготовления

Печёнку моем и очищаем от плёнки и жилок.Нарезаем на порционные куски(но не мелко),обвалеваем в муке,солим и обжареваем на подсолнечном масле с двух сторон по 2 минуты на каждую.Выкладываем к печёнке зажарку из лука и моркови(предворительно приготовленную),добовляем приправы,укроп, сметану,сливки и грамм 70 воды.Тушим под закрытой крышкой минут 5-7.На гарнир хорошо подойдут макароны.Готово.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

74 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7846

Понравилось: 67

Автор: пики

Создан: 09 декабря 2008, 01:32

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Печёночка получилась мягенькая,сочная и очень вкусная.

Очень люблю печень, если можно, один совет: не надо засекать "по 2 минуты" на каждой стороне жерить, надо жарить, пока не выступят капли крови. Выступили - переворачиваем.

jelena_73

09 декабря 2008, 14:45

отлично!!!!55

sarela

09 декабря 2008, 19:45

5+++!!! А я делаю не так.Надо будет твой вариант попробовать))

irusya.by

09 декабря 2008, 20:41

заберу

izumrud

09 декабря 2008, 23:03

вкусно!очень люблю печень!555555555555555555