Печеночка сливочно-нежная

Фото к рецепту: Печеночка сливочно-нежная

Ингредиенты

  • печень говяжья 350-400гр
  • мука для панировки
  • масло растительное для обжарки
  • луковица 1 большая
  • сыр (у меня был пармезан) тертый
  • зелень (укроп,петрушка,базилик) 3-5веточек
  • сливки 20% 200мл

Пошаговый рецепт приготовления

Печень освобождаем от пленок и нарезаем тоненькими полосочками,панируем в муке и обжариваем до румяного цвета,добавляем чуть (пол стакана) воды,как она выпарится заливаем сливки и продолжаем тушить печенку до того как сливки загустеют.

Отдельно обжариваем полукольцами нарезанный лук.Он не должен зазолотиться,но должен стать мягким.

Трем сыр и измельчаем зелень.

Отвариваем спагетти.Когда спагетти готовы,выкладываем сыр,зелень и лук к печени,быстро перемешиваем и подаем!

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В принципе можно подавать и с другим гарниром,но такая печенка хороша и как соус к пасте. Я не солила блюдо,только чуть соли и черного перца добавила в муку при панировке.

5.04.6152732694704111.047
alice_catty

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
j.tigra
19.12.2007 22:55

вкусненько - 5!

мама макса

Выглядит суперовски!!!

kossssssska

Ага, симпотненько выглядит, прямо запах можно почувствовать! Забираю :) 5+++

skoslik
19.12.2007 23:24

Молодец!5!

jjak
19.12.2007 23:51

Я очень люблю печеночку и так тоже, вкусно до чертиков:)

котлинка

Почему 4? Это нежно, вкусно, полезно...Я ставлю 5

alice_catty

Спасибо всем за теплые слова!:):):)

djastina
19.12.2007 23:58

А я чуть было не пропустила такую вкуснятинку!5!

bart
20.12.2007 01:01

Печеночку у меня любят.Попробуем со сливками.5

natalina
20.12.2007 04:23

печёнка%) 5!

zooz
20.12.2007 08:05

Отличная подача! 5!

натаха

Печеночка в сливках - это наверняка вкусно!

svetochk@

Вкусно!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты