Куриные зразы с куриной печеночкой

Фото к рецепту: Куриные зразы с куриной печеночкой
Домашняя40 мин.5Не определен
58461757

Ингредиенты

  • фарш куриный 500 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • чеснок св. 1 шт.
  • картофель 1-2 шт.
  • манная крупа 2 ст.л. + 3 ст.л. для панировки
  • соль
  • перец
  • начинка:
  • печень куриная 200 гр.
  • лук репч. 2 шт.
  • сало 40 гр.
  • вино бел.сух. 3-4 ст.л.
  • бальзамик 1 ст.л.
  • зелень петрушки
  • масло раст.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и натереть на мелкой терке.Также измельчить чеснок.

Добавить в куриный фарш картофель,чеснок,яйцо,манную крупу,соль и перец.Все тщательно перемешать.

Для начинки:сало,лук и печень нарезать небольшим кубиком.

Растопить сало на сковороде,положить лук и печень и обжарить до готовности,при необходимости добавив растительного масла.

За 5 минут до готовности положить в сковороду резанную зелень петрушки и слегка потомить.

Влить вино и бальзамик и дать выпариться жидкости.

Куриный фарш поделить на одинаковой величины шарики.Взять шарик в руку,сплюснуть его,положить на середину фарш из печени и сформовать зразы.

Обвалять в манной крупе.

Обжарить на растительном масле с двух сторон и довести до готовности в духовке или в сковороде под крышкой на слабом огне.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
06.01.2010 20:36

очень мне нравятся такие вещи!

natapit
06.01.2010 20:49

и мне!вкусно!

margaleta

Здорово! Украду в норку. 5!!!

ната777

Очень вкусно. Спасибо.5. Взяла в копилку.

antea
06.01.2010 22:12

Очень вкусно.5!

naumovec
06.01.2010 22:32

Вкусно!

рафаэлла

очень аппетитно, фото красивое,5!

irisli
07.01.2010 00:44

Вкусно, люблю такое! 5555

elenozka
07.01.2010 01:13

вкусно !!! 555

laralaram

хотела к тебе снова попридираться - вошло как-то в традицию, блин! а не к чему! Ново и вкусно!

viktoria_150170

Симпатично! 555!!

марусёк

Сашулька, я вот никогда к тебе не придираюсь и очень люблю все, что ты делаешь... и доверяю всегда! Очень вкусные у тебя штуки вышли :) надо определенно пробовать!

gloria2
07.01.2010 02:51

вкусно 555

keso
07.01.2010 02:52

Александра,как всегда очень вкусно! Забираю,если Вы не против!:)

ирусик-88

Два в одном,очень понравилось!55555+

шуш
07.01.2010 06:28

Очень вкусно и красиво!!! 55555555

сациви

555+!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты