Печеночка с овощами

Наслаждайтесь печеночкой с овощами: куриная печень, лук, чеснок, морковь, болгарский перец, стручковая фасоль, шампиньоны и помидоры с ароматными специями!

Фото к рецепту: Печеночка с овощами

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 90.0 ккал
Белки: 0.9 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 3.9 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную печень моем, обрезаем все,что лишнее и нарезаем на небольшие кусочки.

В сковороде поджариваем лук и чеснок, затем морковь и болгарский перец. После того, как все обжарится добавляем порезанные грибы (крупно), фасоль (не вареную) и опять жарим до приятного вида))) В приготовленные овощи выкладываем печень и на небольшом огне протушиваем около 20-25 минут под крышкой. Помидоры режем кубиками и добавляем к печени. Из специй я люблю сухой чеснок, кориандр и хмели-сунели, поэтому их я ложу практически во все блюда. Ну и не забываем соль и перец! Все еще тушим минут 5 и снимаем с огня. Крышку снимаем после остывания блюда, чтоб все ингредиенты пропитались между собой.

Приятного аппетита!!

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Учтите, что значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.


1. Куриная печень (1 кг)

  • Калории: около 120 ккал на 100 г → 1 200 ккал
  • Белки: около 17 г на 100 г → 170 г
  • Жиры: около 4 г на 100 г → 40 г
  • Углеводы: около 1 г на 100 г → 10 г

2. Лук (3 шт., примерно 300 г)

  • Калории: около 40 ккал на 100 г → 120 ккал
  • Белки: 1 г на 100 г → 3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г на 100 г → 27 г

3. Чеснок (4 дольки, примерно 12 г)

  • Калории: около 149 ккал на 100 г → 18 ккал
  • Белки: 6 г на 100 г → 0,7 г
  • Жиры: 0.5 г на 100 г → 0,06 г
  • Углеводы: 33 г на 100 г → 4 г

4. Морковь (1 шт. около 100 г)

  • Калории: 41 ккал
  • Белки: 0,9 г
  • Жиры: 0,2 г
  • Углеводы: 10 г

5. Болгарский перец (2 шт., примерно 200 г)

  • Калории: 31 ккал на 100 г → 62 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0,3 г
  • Углеводы: 6 г

6. Стручковая фасоль (0,5 кг)

  • Калории: около 31 ккал на 100 г → 155 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г → 10 г
  • Жиры: 0,2 г
  • Углеводы: 7 г

7. Шампиньоны (0,5 кг)

  • Калории: примерно 22 ккал на 100 г → 110 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 0,3 г
  • Углеводы: 3 г

8. Помидоры (5 шт., примерно 500 г)

  • Калории: 18 ккал на 100 г → 90 ккал
  • Белки: 0,9 г
  • Жиры: 0,2 г
  • Углеводы: 3,9 г

Итоговые показатели (примерно):

ПараметрЗначение
Калории (ккал)120 + 120 + 18 + 41 + 62 + 155 + 110 + 90 = 716 ккал
Белки (г)17 + 3 + 0,7 + 0,9 + 1 + 10 + 3 + 0,9 = 36,5 г
Жиры (г)4 + 0 + 0,06 + 0,2 + 0,3 + 0,2 + 0,3 + 0,2 = 5,36 г
Углеводы (г)1 + 27 + 4 + 10 + 6 + 7 + 3 + 3,9 = 61,9 г

Если добавить специи, то их вклад обычно незначителен по калорийности и БЖУ.

Если необходимо, могу помочь с более точным расчетом или подготовкой рецепта!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

румпель-hazovae
28.08.2010 22:44
Ответить
к сожалению приготовить не смогу. пичоначка у нас не продаецца. тока печень.:)
venera_100
28.08.2010 22:58
Ответить
Мне Вас очень жаль....*ROFL*
румпель-hazovae
28.08.2010 22:54
Ответить
***venera_100 | 28.08.2010 18:58 Мне Вас очень жаль*** мне тоже. никак сЫрика купить не могу. не выпускают его. есть сыр многих разновидностей, а вот до сЫрика никто не додумался............
makaro
28.08.2010 23:33
Ответить
Хороший рецепт 5+
venera_100
28.08.2010 23:32
Ответить
Спасибо большое!!!!!!!!
glaros
29.08.2010 00:25
Ответить
Вкусный домашний рецепт! 5!!!
ната777
29.08.2010 01:55
Ответить
Вкусно. Спасибо.5.
Nathalya
29.08.2010 01:58
Ответить
*THUMBS UP*
alyakeyk
29.08.2010 03:14
Ответить
5!Мне без грибов,можно?!:)
venera_100
29.08.2010 23:27
Ответить
alyakeyk, можно и без грибов!!! Произвольный рецепт!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4816652151407311.020
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru